Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
herzhafte gemüsesuppe
5.0
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 4
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Brühe aufsetzen und zum Kochen bringen.
Step 2
Währenddessen Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Sellerie schälen und fein würfeln. Kartoffeln und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln.
Step 3
Alle Zutaten in die Brühe geben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Step 4
In der Zwischenzeit Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Step 5
Nach Ablauf der 10 Minuten zusammen mit dem Rosmarin hinzufügen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
Step 6
Großzügig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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