Step 1

De krieltjes goed afspoelen, want we gaan ze hier niet eerst schillen.

Step 2

Breng water aan de kook, en als dit kookt doe je voorzichtig de krielaardappelen bij het kokende water. Kook de krieltjes gedurende 10 tot 12 minuten.

Step 3

Prik met een vork of satéprikker in een krieltje. Zijn deze nog te hard dan nog even laten koken. Zijn de krieltjes gaar dan afgieten.

Step 4

Een minuut of 5 laten afkoelen.

Step 5

Een diepe koekenpan op het vuur zetten en hierin olijfolie verhitten.

Step 6

Bak de krieltjes rondom een minuut of 3 tot Wel regelmatig met een houten lepel voorzichtig omscheppen.