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Step 1
Die Hälfte der Kokosmilch in einen Topf gießen. Das Agar-Agar einrühren und 2 Minuten unter Rühren aufkochen.
Step 2
Danach vom Herd ziehen, zügig Sirup, Vanille und restliche Kokosmilch unterrühren und sofort in hitzebeständige Dessertgläser gießen.
Step 3
Die Kokos-Pannacotta zunächst auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Dann mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
Step 4
Mit Apfelmark, Kokoschips und Minze anrichten und genießen.
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