Kumpulan Resep Asli Indonesia | Rendang Daging

4.8

(56)

lestariweb.com
Your recipes
0

Servings: 5

Kumpulan Resep Asli Indonesia | Rendang Daging

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 12 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Cincang semua bahan bumbu halus kemudian blender sampai halus.

Step 2

Jika perlu tambahkan sekitar 50 ml santan untuk mempermudah proses penghancuran.

Step 3

Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, taruh dalam wajan ukuran besar (kapasitas minim 4 liter).

Step 4

Tuang santan, tambahkan serai, asam kandis, daun jeruk purut dan daun kunyit.

Step 5

Masak dengan api antara sedang dan besar sampai santan mendidih. ( Kurang lebih 0.5 jam )

Step 6

Kecilkan api ke posisi sedang, masak selama 1.5 jam dalam keadaan tertutup sampai keluar minyak. Aduk sekali-kali.

Step 7

Cicipi, tambahkan garam sesuai selera.

Step 8

(Catatan: Sampai di sini masakan sudah bisa anda santap dengan kuah kental, namanya Kalio).

Step 9

Kecilkan lagi api, masak sambil terus diaduk sampai santan mengering dan minyak terserap oleh daging. ( Kurang lebih 0.5 jam)

Step 10

Hidangkan panas dengan nasi, Gulai Daun Singkong dan Sambal Lado Mudo atau Terong Balado.

Step 11

* Kalau suka rendang yg kehitaman, tambahkan kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus dan keluar minyaknya. Tambahkan kelapa sangrai pada waktu 0.5 jam pemanasan terakhir setelah rendang menjadi Kalio.

Step 12

** Kalau saya lebih suka tidak terlalu kering, bisa dimakan sama nasi panas sambil mencocol sausnya ;-)

Top similar recipes

Rendang daging-image
trending428 views

Rendang daging

boodschappen.nl

4.0

(4)

Resep Semur Daging Sapi-image
trending220 views

Resep Semur Daging Sapi

resepkoki.id

4.9

(780)

Beef Rendang Recipe (Resepi Rendang Daging)-image
trending340 views

Beef Rendang Recipe (Resepi Rendang...

singaporeanmalaysianrecipes.com

5.0

(142)

180 minutes

Slow Cooker Rendang Daging-image
trending432 views

Slow Cooker Rendang Daging

bestrecipes.com.au

4.0

(2)

300 minutes

Resep Kari Daging Sapi, Masakan Lebaran Selain Rendang  Halaman all - Kompas.com-image
trending231 views

Resep Kari Daging Sapi, Masakan Leb...

kompas.com

Resep Garang Asem Daging yang Segar Gurih-image
trending199 views

Resep Garang Asem Daging yang Segar...

food.detik.com

15 minutes

Resep Laksa Udang, Pakai Kaldu Udang Asli Halaman all - Kompas.com-image
trending168 views

Resep Laksa Udang, Pakai Kaldu Udan...

kompas.com

Daging Roedjak-image
trending608 views

Daging Roedjak

smaakmenutie.nl

4.1

(56)

3 hours

Semur Daging Sapi-image
trending193 views

Semur Daging Sapi

resepedia.id

5.0

(1)

45 minutes

Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang-image
trending353 views

Rendang Ayam - Indonesian Chicken R...

dailycookingquest.com

5.0

(23)

1 hours

Beef rendang-image
trending783 views

Beef rendang

gourmettraveller.com.au

2 hours, 45 minutes

Beef Rendang-image
trending888 views

Beef Rendang

recipetineats.com

5.0

(112)

180 minutes

Beef Rendang-image
trending177 views

Beef Rendang

recipesaresimple.com

180 minutes

Beef rendang-image
trending94 views

Beef rendang

sbs.com.au

3 hours

Beef Rendang-image
trending310 views

Beef Rendang

carlsbadcravings.com

180 minutes

Beef rendang-image
trending325 views

Beef rendang

taste.com.au

4.5

(8)

185 minutes

Beef rendang-image
trending362 views

Beef rendang

taste.com.au

4.0

(3)

240 minutes

Beef rendang-image
trending346 views

Beef rendang

taste.com.au

3.9

(16)

180 minutes

Beef rendang -image
trending292 views

Beef rendang

bbc.co.uk

4.8

(33)

2 hours