Step 1

Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af.

Step 2

Svits kyllingestykkerne ca. 1 min. på hver side og tag dem op. Svits løgene i ca. 1 min. Tilsæt sukker, salt, peber og vand.

Step 3

Læg kødet tilbage i panden. Kog det ved svag varme og under låg i ca. 12 min.

Step 4

Tilsæt æbletern og sauce. Kog retten ved svag varme og under forsigtig omrøring i ca. 2 min.

Step 5

Smag til og server kylling i karry med ris og mangosalat.