Step 1

Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.

Step 2

Vermische Mandelmehl, Kokosmehl, Erythrit, Proteinpulver, Salz und Backpulver gut miteinander.

Step 3

Verrühre in einer weiteren Schüssel Eier, Sahne und Milch.

Step 4

Lasse die Mehlmischung schrittweise und unter ständigem Rühren in die feuchten Zutaten einrieseln. Fette eine Kastenform gut ein und fülle den Low Carb Stuten-Teig hinein.

Step 5

Backe den Teig für ca. 50 Minuten und stürze ihn nach der Backzeit auf einen Teller.

Step 6

Genieße den Stuten direkt, nachdem er ein wenig abgekühlt ist oder backe ihn schon am Vortag.