Step 1

Kokosmehl, zu Puder gemahlenes Erythrit, Flohsamenschalenpulver, Chia Samen sowie Backpulver miteinander vermischen.

Step 2

Mandelmilch, Frischkäse, Eier sowie Vanilleextrakt hinzugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.

Step 3

Teig für ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Step 4

Ein Waffeleisen auf niedriger Stufe vorheizen und einfetten.

Step 5

Ca. 2 große Esslöffel des Teiges auf das Waffeleisen geben und für 2-3 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune backen.

Step 6

Anschließend Waffeln am besten warm genießen.