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Step 1
Etape 1
Step 2
Préchauffez le four à 170°C.
Step 3
Etape 2
Step 4
Faites chauffer à frémissement 10 cl de bière.
Step 5
Etape 3
Step 6
Ajoutez le cacao puis la bière et mélangez bien.
Step 7
Etape 4
Step 8
Retirez du feu et laissez refroidir.
Step 9
Etape 5
Step 10
Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
Step 11
Etape 6
Step 12
Incorporez le beurre fondu puis les oeufs un par un en mélangeant bien.
Step 13
Etape 7
Step 14
Ajoutez le mélange bière-chocolat puis la farine, les morceaux de chocolat et la levure et remuez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Step 15
Etape 8
Step 16
Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés.
Step 17
Etape 9
Step 18
Enfournez pendant 40 à 50 minutes en vérifiant la cuisson.
Step 19
Etape 10
Step 20
Laissez tiédir puis démoulez.
Step 21
Etape 11
Step 22
Dégustez tiède ou froid saupoudré de sucre glace.
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