Original-Rezept für die legendäre Grillsauce: Sweet and Sour Mississippi Barbecue Sauce

Step 1

Nach der ewig langen, aber unersetzlichen Zutatenliste kommt zum Glück eine denkbar einfache Anleitung. Stelle schonmal eine sterile oder mehrere kleine sterile Flaschen oder Gläser mit Schraubverschluss bereit.

Step 2

Kombiniere alle Zutaten außer Butter in einem Topf und kochen sie unter Rühren auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann reduziere die Hitze auf klein. Nun lass die Sauce etwa 45-60 Minuten köcheln, bis sie schön eingedickt ist. Nach dem Abschmecken und dem Zufügen der Butter bleibt eine süße Sauce übrig mit feiner Säure. Ist sie dir zu sauer, verlängere die Sauce einfach mit etwas Wasser. Abfüllen, zuschrauben und deine Grillsachen hinein tunken. Beste. That is it!