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pain ménage de nos grands-mères

5.0

chefcuisto.com
Your Recipes

Prep Time: 120

Cook Time: 35

Total: 180

Servings: 2

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Verser 1/2 tasse d’eau chaude dans un grand bol. Ajouter la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure réagisse. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure.

Step 2

Ajouter le restant d’eau et la moitié de la farine. Bien mélanger.

Step 3

Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre. Battre avec votre mélangeur ou le faire à la main.

Step 4

Pétrir pendant environ 8 minutes. Former une boule. Remettre dans le bol.

Step 5

Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu’à ce que ça ait doublé de grosseur.

Step 6

Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8.

Step 7

Dégonfler la pâte avec votre poing et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.

Step 8

Mettre dans les moules. Couvrir et faire lever pendant une autre heure.

Step 9

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu.

Step 10

Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer.

Step 11

Et voilà! Mangez le premier et le deuxième se congèle très bien 🙂

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