Poulet en croûte de pain

www.tastemade.fr
Your recipes
Poulet en croûte de pain

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 18 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Dans un grand plat, mélanger les ingrédients de la saumure. Y placer le poulet désossé et laisser mariner pendant au moins 2 heures.

Step 2

Dans un saladier, mélanger la levure, le sucre et l'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes pour activer la levure. Ajouter progressivement la farine et le sel et pétrir jusqu'à former une pâte. Couvrir le saladier avec un torchon propre. Laisser lever au moins 1 heure, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Step 3

Quand la pâte a bien levé, la poser sur un plan de travail fariné et former une boule. Laisser lever la boule une seconde fois jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Step 4

Retirer le poulet de la saumure et le sécher. Combiner le beurre et les herbes puis le placer sous la peau du poulet. Assaisonner avec le sel et le poivre. Retourner le poulet et ajouter les tranches de jambon et de fromage.

Step 5

Préchauffer le four à 180ºC.

Step 6

Retirer la boule de pâte du saladier et la poser sur un plan de travail fariné. L'abaisser de façon à former un carré de 30 cm de côté.

Step 7

Placer la pâte dans un plat de 20x30 cm. Poser le poulet au centre puis refermer la pâte. Utiliser un peu d'eau pour bien sceller.

Step 8

Enfourner et faire cuire 1hQuand le poulet et la croûte sont cuites, retirer du plat et servir.

Top similar recipes

Poulet en croûte de pain-image
trending75 views

Poulet en croûte de pain

ptitchef.com

4.0

(1)

1 hours, 15 minutes

Poulet en croûte de pain-image
trending76 views

Poulet en croûte de pain

cuisineactuelle.fr

4.8

(78)

75 minutes

Poulet en Croûte de Pain maison-image
trending87 views

Poulet en Croûte de Pain maison

750g.com

4.2

(17)

1 hours, 15 minutes

Salmon en croute-image
trending321 views

Salmon en croute

delicious.com.au

25 minutes

Salmon en Croute-image
trending502 views

Salmon en Croute

allrecipes.com

4.6

(7)

53 minutes

Boeuf en Croute-image
trending306 views

Boeuf en Croute

allrecipes.com

4.5

(19)

20 minutes

Lentil & spinach en croute-image
trending470 views

Lentil & spinach en croute

taste.com.au

4.7

(13)

35 minutes

Individual Salmon en Croute-image
trending208 views

Individual Salmon en Croute

cookingorgeous.com

5.0

(5)

20 minutes

Chicken Marsala en Croute-image
trending155 views

Chicken Marsala en Croute

tasteofhome.com

5.0

(1)

20 minutes

Chicken Marsala en Croute-image
trending197 views

Chicken Marsala en Croute

tasteofhome.com

5.0

(1)

20 minutes

Baked Brie en Croute-image
trending292 views

Baked Brie en Croute

allrecipes.com

4.7

(3)

20 minutes

Terrine de poulet en gelée-image
trending230 views

Terrine de poulet en gelée

cuisineaz.com

5.0

(2)

1 hours, 10 minutes

Chapon en croûte de pain-image
trending65 views

Chapon en croûte de pain

750g.com

4.7

(15)

15 minutes

Gordon Ramsay Salmon En Croute-image
trending255 views

Gordon Ramsay Salmon En Croute

ourtableforseven.com

25 minutes

Simple Vegan Quiche En Croute-image
trending144 views

Simple Vegan Quiche En Croute

plantpowercouple.com

4.0

(2)

40 minutes

BAKED BRIE EN CROUTE TRAILER-image
trending192 views

BAKED BRIE EN CROUTE TRAILER

weekendatthecottage.com

Fig & Pecan Brie en Croute-image
trending43 views

Fig & Pecan Brie en Croute

melissajorealrecipes.com

Fig & Pecan Brie en Croute-image
trending337 views

Fig & Pecan Brie en Croute

melissajorealrecipes.com

Poulet en gelée-image
trending569 views

Poulet en gelée

750g.com

3.8

(28)

40 minutes