Pop-corn au curcuma

Step 1

Temps de préparation : 5 minVersion sucrée : Faites chauffer le maïs dans l’huile de pépins de raisins, dans une sauteuse avec couvercle. Au bout de ± 3 min, les grains commencent à éclater. Le pop-corn est prêt quand tout le maïs a éclaté. Version salée : Faites chauffer le maïs, le curcuma, le poivre noir et le sel dans une petite couche d’huile de pépins de raisins, dans une sauteuse avec couvercle. Au bout de ± 3 min, les grains commencent à éclater. Le pop-corn est prêt quand tout le maïs a éclaté.

Step 2

Version sucrée : Retirez le couvercle de la sauteuse, saupoudrez le pop-corn de sucre, de curcuma et de poivre noir, puis laissez caraméliser à feu doux. Version salée : Servez le pop-corn chaud ou froid.

Step 3

Version sucrée : Servez le pop-corn froid, pour éviter de vous brûler au caramel.

Step 4

Conseil culinairValeur nutritionnelle par portion Version sucrée : 89 kcal • 4 g lipides • 13 glucides • 1 g fibres • 1 g protéines Version salée : 59 kcal • 4 lipides • 5 g glucides • 1 g fibres • 1 g protéines