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Step 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire l’orzo selon les indications sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide.
Step 2
Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le poulet, les légumes et le persil.
Step 3
Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble les ingrédients.
Step 4
Ajouter l’orzo refroidi au mélange de poulet et de légumes. Y verser la vinaigrette et mélanger. Saler et poivrer.
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