Recette Gourmande : Cake aux Courgettes et Thon, un Mélange Puissant et Équilibré pour un Repas Léger et Savoureux !

Step 1

Préparation des courgettes : Lavez et épluchez les courgettes si vous le souhaitez. Râpez-les avec une râpe fine, ajoutez une pincée de sel et laissez-les dégorger pendant 10 minutes. Pressez-les pour éliminer l'excès d'eau.

Step 2

Préparation des autres ingrédients : Émincez finement l'oignon. Faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Step 3

Préparation de la pâte : Dans un grand bol, battez les œufs. Ajoutez l'huile d'olive, la moutarde, puis incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le fromage, le thon émietté, les courgettes et les oignons. Assaisonnez.

Step 4

Cuisson : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Lissez le dessus et enfournez pour 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.