Sauerkraut-Hähnchen mit Trauben Rezept
3.9
(11)
Your folders
Your folders
Total: 1 hours
Servings: 4
Author : Gelinggarantie
Ingredients
Export 15 ingredients for grocery delivery
Instructions
Step 1
Hähnchenkeulen mit einem Hackbeil oder einem scharfen Messer halbieren. In einer Schüssel mit Paprikapulver, 2 El Öl und Meersalz mischen. Speck in feine Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen. Weintrauben abzupfen.
Step 2
1⁄2 El Öl in einem Bräter erhitzen. Hähnchenteile darin bei mittlerer bis starker Hitze 5 Min. braun anbraten, herausnehmen. Speck und Zwiebeln im Bratfett 3 Min. braten. Sauerkraut, Lorbeer und Wacholder untermischen, kurz mitbraten. Apfelsaft zugießen und aufkochen.
Step 3
Sauerkraut mit Estragon würzen. Hähnchenteile auf das Sauerkraut legen. Trauben und Butter darauf verteilen und aufkochen. Im heißen Ofen bei 200 Grad im unteren Ofendrittel zugedeckt 30-40 Min. schmoren (Umluft nicht empfehlenswert). Dann offen weitere 5 Min. garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Sauerkraut evtl. mit Salz und 1 Prise Zucker abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren. Dazu passt Kartoffelpüree.
Top similar recipes
Curated for youYour folders
177 viewsFeldsalat mit Trauben
aldi-nord.de
Your folders
134 viewsGebratene Hähnchenbrust mit Trauben
kitchenstories.com
4.6
(22)
Your folders
53 viewsKäse-Sticks mit Trauben
lecker.de
3.8
(8)
10 minutes
Your folders
2 viewsKassler mit Sauerkraut – nach Omas ...
daskochrezept.de
5.0
(15)
35 minutes
Your folders
205 viewsSpätzlepfanne mit Sauerkraut
daskochrezept.de
4.4
(560)
25 minutes
Your folders
125 viewsSauerkraut Cheese Spaetzle (Käse Sp...
germanfoods.org
Your folders
136 viewsZwetschgenkuchen mit Streusel - Rez...
einfachbacken.de
4.9
(214)
1 hours, 15 minutes
Your folders
138 viewsOrangeneis mit Sahnejoghurt Rezept
essen-und-trinken.de
5.0
(1)
Your folders
171 viewsFalafel-Rezept mit Kichererbsen
smarticular.net
10 minutes
Your folders
138 viewsSchweinenacken mit Kräutern Rezept
essen-und-trinken.de
Your folders
87 viewsSemmelknödel mit Petersilie Rezept
essen-und-trinken.de
4.5
(4)
Your folders
239 viewsThunfischsalat mit Ei Rezept
essen-und-trinken.de
Your folders
125 viewsPaprikagulasch mit Ofenkartoffeln R...
essen-und-trinken.de
5.0
(1)
Your folders
15 viewsSpaghettisalat mit Parmesan Rezept
gastro.de
8
Your folders
130 viewsSalsicce mit Grünkohl Rezept
essen-und-trinken.de
3.3
(10)
Your folders
129 viewsSalsicce mit Polenta Rezept
essen-und-trinken.de
2.8
(11)
Your folders
120 viewsAlbóndigas mit Escalivada Rezept
essen-und-trinken.de
4.2
(5)
Your folders
106 viewsKalbsravioli mit Limettensauce Reze...
essen-und-trinken.de
5.0
(2)
Your folders
115 viewsPaella mit Huhn Rezept
essen-und-trinken.de
3.4
(72)