Step 1

Per preparare le uova fritte vi consigliamo di utilizzare una padella antiaderente, versate l'olio fino a ricoprire tutto il fondo 1 . Fatelo scaldare e poi versate un uovo rompendolo in una ciotola 2 . Cuocete a fuoco medio-alto inclinando di tanto in tanto la padella per raccogliere l'olio con un cucchiaio e bagnare la superficie 3 .

Step 2

Continuate in questo modo finché non si sarà creata una patina bianca in superficie 4 . In circa 2-3 minuti l'uovo fritto sarà pronto 5 , servite a piacere con sale e pepe 6 .