Uova fritte

Name: Uova fritte
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: Uova freschissime a temperatura ambiente 4; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.

4.5

(13)

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 4

Author : GialloZafferano

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Uova freschissime a temperatura ambiente 4Olio extravergine d'oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.

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Step 1

Per preparare le uova fritte vi consigliamo di utilizzare una padella antiaderente, versate l'olio fino a ricoprire tutto il fondo 1 . Fatelo scaldare e poi versate un uovo rompendolo in una ciotola 2 . Cuocete a fuoco medio-alto inclinando di tanto in tanto la padella per raccogliere l'olio con un cucchiaio e bagnare la superficie 3 .

Step 2

Continuate in questo modo finché non si sarà creata una patina bianca in superficie 4 . In circa 2-3 minuti l'uovo fritto sarà pronto 5 , servite a piacere con sale e pepe 6 .