cavolfiore

Per la ricetta dello sformato di pollo, patate e cavolfiore, pelate le patate e tagliatele a tocchetti; mondate il cavolfiore e dividetelo a cimette; riducete la mela a cubetti. Cuocete tutto a vapore per 20 minuti, finché i vegetali non diventano teneri. Cuocete i filetti di pollo in padella con poco olio e un rametto di rosmarino; sfumate, se necessario, con poca acqua finché i filetti non saranno ben cotti. Tritateli infine con il coltello.

Sformato di pollo, patate e cavolfiore

300 g cavolfiore

g Parmigiano Reggiano Dop

80 g filetti di petto di pollo

patate piccole

carote

un limone

mezza mela

rosmarino

olio extravergine di oliva

Il cavolfiore in pastella è un contorno sfizioso con cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano molto fragranti!

Cavolfiore in pastella

Cavolfiore 800 g

Farina 00 150 g

Sale fino 5 g

Acqua a temperatura ambiente 220 g

Lievito di birra fresco 5 g

Zucchero di canna 5 g

Olio di semi di arachide q.b.

https://banzai-pmd-meride-tv.akamaized.net/amets/giallozafferano/2022/01/6p0k3f/6p0k3f.mp4

Il cavolfiore in pastella è un contorno sfizioso a base di cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano molto fragranti!

Le polpette di cavolfiore e curcuma sono bocconcini sfiziosi e genuini per antipasto: fuori dorate e croccanti, dentro morbide e aromatiche!

Polpette di cavolfiore e curcuma

Cavolfiore (pulito) 650 g

Curcuma in polvere 8 g

rametti

Pane 130 g

Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 40 g

Uova (1 intero) 45 g

Latte intero 160 g

spicchio

Pangrattato 180 g

Sale fino q.b.

Le polpette di cavolfiore sono un antipasto fritto, piccoli bocconcini perfetti da servire per un aperitivo o per arricchire un buffet!

Polpette di cavolfiore

Cavolfiore 650 g

Patate 150 g

Uova medio 1

Pepe nero q.b.

Pangrattato 130 g

Uova medie 2

Olio di semi di arachide 700 g

Panna acida 250 g

Erba cipollina 5 fili

Il cavolfiore in padella è un contorno invernale genuino e gustoso, facile e veloce da preparare. Scopri qui come realizzare la ricetta!

Cavolfiore in padella

Cavolfiore 1,6 kg

Olio extravergine d'oliva q.b.

Aglio 3 spicchi

Peperoncino secco q.b.

Pancake di cavolfiore, la variante salata del tradizionale pancake americano con sciroppo d'acero. Scopri dosi e procedimento per preparareli a casa!

Top 6 cavolfiore recipes from across the web

The most viewed cavolfiore recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Sformato di pollo, patate e cavolfi...

Cavolfiore in pastella

Polpette di cavolfiore e curcuma

Polpette di cavolfiore

Cavolfiore in padella

Pancake di cavolfiore

Top 6 cavolfiore recipes from across the web

The most viewed cavolfiore recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Sformato di pollo, patate e cavolfi...

Cavolfiore in pastella

Polpette di cavolfiore e curcuma

Polpette di cavolfiore

Cavolfiore in padella

Pancake di cavolfiore

The most viewed cavolfiore recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine