katerfruhstuck

Gesund und richtig lecker: Starte mit einer Portion Overnight Oats in den Tag. Das REWE Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch Kindern. Jetzt testen! »

Overnight Oats mit Walnüssen und Bananen

Haferflocken

250 ml Milch

0.5 TL Zimt

Bananen (reif)

EL Walnüsse, gehackt

EL Agavensirup

Schritt 1

Haferflocken und Milch in eine Schüssel füllen. Zimt untermengen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

Schritt 2

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Overnight Oats auf zwei Schüsseln verteilen und mit Bananenscheiben und gehackten Walnüssen anrichten. Mit Agavensirup süßen.

Süße Versuchung: In unserem Schritt-für-Schritt REWE Rezept zeigen wir dir, wie du köstlich warme Buchweizen-Waffeln zubereitest!

Buchweizen-Waffeln

Ei (Größe M)

150 g Butter (Zimmertemperatur)

300 g Apfelmus (ungesüßt)

EL Ahornsirup

Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Buchweizenmehl

EL Speisestärke

TL Backpulver

Prise(n) Salz

TL Zimt (gemahlen)

150 ml Milch

EL Puderzucker

Das Ei in einer großen Schüssel verquirlen. Butter, Apfelmus, Ahornsirup und Vanillezucker dazugeben und mit einem Rührgerät cremig rühren.

Buchweizenmehl, Stärke, Backpulver, eine Prise Salz und Zimt vermengen und unterrühren. Die Milch hinzugeben und mit dem Teig verrühren.

Schritt 3

Waffeleisen von beiden Seiten mit etwas Butter einpinseln. 2 bis 3 EL von dem Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln ca. 3 bis 4 Minuten ausbacken.

Schritt 4

Die warmen Waffeln mit etwas Puderzucker bestreuen.

Rezept für Spanische Kichererbsen-Gemüse Pfanne » Über 1283x nachgekocht » 35min Zubereitung » 13 Zutaten » 275 kcal/Portion

Spanische Kichererbsen-Gemüse Pfanne

Zwiebeln, gelb 1 St.

Paprikaschoten im Glas 100 g

Tomaten, gehackt 400 g

Salz Prise

Zucker 0.5 TL

Paprika, edelsüß 0.25 TL

Oregano, getrocknet 1 TL

Blattspinat 150 g

Kichererbsen aus der Dose 400 g

Zwiebel und Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Knoblauch zugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Tomatenmark unterrühren und weitere ca. 1–2 Min. mitbraten. 

Paprika in ein Sieb abgießen und grob hacken. Paprika, gehackte Tomaten, etwas Salz, 0,5 TL Zucker, Paprikapulver, Oregano und 100 ml Wasser zugeben und alles auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 10–15 Min. dicklich einköcheln. Dabei hin und wieder umrühren. 

Derweil in einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln darin unter gelegentlichem Schwenken ca. 2–3 Min. goldgelb anbraten. Mandeln etwas salzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Spinat waschen und trocken schleudern. Kichererbsen in ein Sieb abgießen, zum Gemüse in den Topf geben und darin ca. 1–2 Min. warm rühren. Falls notwendig zum Auflockern etwas Wasser untermischen. 

Zuletzt Spinat zugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Spanische Kichererbsenpfanne mit Spinat ggf. nachwürzen, auf Tellern anrichten und mit Mandeln bestreut servieren. 

Guten Appetit! 

Tipp: Dazu passen Kartoffeln, Reis oder auch einfach frisches Baguette.

Dass Muffins nicht immer süß sein müssen, um lecker zu schmecken, beweisen wir dir mit unseren herzhaften Zwiebelkuchen-Muffins. Hier geht es zum REWE Rezept >>>

Herzhafte Zwiebelkuchen-Muffins

200 g REWE Regional Zucchini

REWE Regional Zwiebeln

Birnen

80 g geräucherter durchwachsener Speck

g magere Schinkenwürfel

Mehl

Päckchen Backpulver

REWE Regional Ei

Milch

EL Öl

Salz

Pfeffer

Zucchini putzen, waschen und grob reiben. 3 Zwiebeln schälen und würfeln. Birnen schälen, entkernen und würfeln. Speck würfeln und mit Schinken in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. 2 EL Schinken-Speckmischung herausnehmen. Zwiebelwürfel im heißen Speckfett andünsten.

Mehl, Backpulver, Ei, Milch, 3 EL Öl, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren. Zucchini, Schinken-Speckmischung und Birnenwürfel unter den Teig heben. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mulden eines Muffinblechs fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in die Mulden verteilen und ca. 25-35 Minuten backen.

1 Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin ca. 3 Minuten braten. Muffins aus dem Ofen nehmen, aus den Mulden lösen und anrichten. Mit den Zwiebelringen und übriger Schinken-Speckmischung bestreuen.

Eine Galette ist ein herzhafter hauchdünner Pfannkuchen aus Buchweizenmehl aus der Bretagne. Im REWE Rezept servieren wir sie klassisch mit Schinken und Käse. »

Galette complète

Prise(n) grobes Meersalz

Eier

ml Milch

g Butter, gesalzen

Scheibe(n) gekochter Schinken

TL Butterschmalz

300 g geriebener Emmentaler

Mehl mit dem Salz und 1 Ei in einer Schüssel verkneten. Nach und nach die Milch unterkneten und ca. 350 ml Wasser zugeben, bis ein nicht zu flüssiger Teig entsteht. Teig mit dem Schneebesen verrühren, sodass Luft in den Teig geschlagen wird. Teig mind. 1 Stunde quellen lassen.

Gesalzene Butter schmelzen. Schinken in Stücke schneiden. 1 TL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und ⅛ des Teiges hineingeben und den Teig in der ganzen Pfanne verteilen. Von unten kurz stocken lassen, dann die Oberfläche mit etwas Butter bepinseln und 1 Ei in die Mitte schlagen. Temperatur auf mittlere Hitze herunterdrehen und Ei kurz stocken lassen. Die Streifen von je 1 Scheibe Schinken und ⅛ vom Emmentaler um das Ei herum legen und noch weitere 1-2 Minuten backen.

Restlichen Teig und restliche Zutaten ebenso verarbeiten.

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