minute

This is how easy it is to make pizza in a mug! Just 2 minutes in your microwave and you can have a little personal pizza that's cheesy and filled with your favorite toppings. A great after school snack that kids can make on their own and a fun "baking" project you can do with little ones. We love easy mug recipes.

Pizza In A Mug

refrigerated biscuit (we used Grands size)

spaghetti sauce

mozzarella cheese (shredded)

pizza toppings

First make sure to spray the inside of your mug with non stick spray.Then lay a Grands (large) refrigerated biscuit at the bottom.

Microwave for 30 seconds.

Spoon 2 tsp. of spaghetti sauce in the middle of your partially cooked biscuit.Sprinkle some cheese over that.Add your toppings.

Microwave for 1 minute.Enjoy your pizza in a mug!

https://embed.mediavine.com/videos/ydxjfkpw2y5jjvjfklf5

Pizza in a mug

Smoked fish pate with gherkins and dill

150 g Smoked fish, bones removed (Main)

g Cream cheese

½ Lemons, zest and juice

Tbsp Dill, chopped,

Lemon

Place the fish, cream cheese, lemon and dill into a food processor. Whizz until well combined but still a little chunky.

Season with salt and pepper. Serve on Huntley & Palmers Wholegrain Rice Crackers with a dill sprig, baby gherkin and a squeeze of lemon.

Les choses simples font des gens heureux !

Omelette jambon comté

Œuf

poignées Salade (mélange mâche-roquette)

g Comté

tran. Jambon blanc

Coupez le comté en petits cubes ou en fines lamelles. 

Dans un bol : cassez les oeufs, salez, poivrez et battez-les.

Ajoutez une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen puis versez-y les œufs.

Ajoutez le jambon en le déchirant en morceaux et le comté en les répartissant sur toute la surface. 

Laissez cuire à feu moyen 2 à 3 minutes en brisant le fond de l’omelette avec une spatule pour faciliter la cuisson.

Repliez l'omelette en 2 une fois que le dessous est bien doré. 

Servir l'omelette avec la salade assaisonnée selon vos goûts, salez, poivrez, c'est prêt ! 

Qui a dit qu'une salade ne pouvait pas être gourmande ?

Salade endives, avocat & comté

Endives

Pomme rouge

Avocat

g Noisette

càc Moutarde

càc Vinaigre de cidre

Concassez grossièrement les noisettes, puis toastez-les. Dans une poêle chaude à sec, ajoutez les noisettes et faites-les revenir quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.

Préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, mélangez : la moutarde, le vinaigre de cidre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez. Vous pouvez également ajouter une pointe de miel, si vous le souhaitez.

Lavez puis émincez les endives grossièrement.

Si vous souhaitez, épluchez les pommes. Lavez puis coupez les pommes en fines lamelles. Coupez-les ensuite en petit dés.

Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau, puis coupez-le en petits dés.

Dans une assiette creuse, servez les endives avec les morceaux de pomme, l'avocat, le comté, et les noisettes toastées. Versez la vinaigrette par-dessus, puis mélangez bien le tout. C'est prêt !

Des légumes croquants & leurs nouilles fondantes... un vrai délice !

Nouilles sautées aux crevettes

70 g Nouilles chinoises (aux œufs)

80 g Haricot vert (surgelé)

g Carotte (frais)

càs Sauce soja salée

gou. Ail

80 g Crevette (cuite)

càc Gingembre (moulu)

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez les haricots verts. Râpez l'ail par-dessus et ajoutez le gingembre (optionnel). Mélangez et laissez cuire 4 à 5 minutes.

Lavez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe. Ajoutez-les dans la poêle.

Ajoutez les crevettes et la sauce soja* dans la poêle, puis mélangez.
*Consultez nos tips pour cette étape

Ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau. Laissez cuire le tout 2 minutes supplémentaires.

Servez les nouilles sautées dans une assiette creuse ou un bol. Ajoutez de la coriandre fraîche et des graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !

https://static.jow.fr/recipes/TY0W44qEkUokTA_transcoded.mp4

Un classique des beaux jours pour un repas plein de fraîcheur !

Salade de riz, thon & tomate

g Riz

80 g Thon (conserve)

g Tomate

g Maïs (conserve)

g Olives vertes (dénoyautées)

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez.

Dans une seconde casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs pendant 10 minutes. Une fois cuits, plongez-les dans l'eau froide.

Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en morceaux.

Une fois les œufs refroidis, écalez-les puis coupez-les en petits morceaux.

Dans une assiette, ajoutez : le riz, les morceaux de tomate, le maïs, le thon émietté, l'œuf et les olives. Assaisonnez avec la vinaigrette de votre choix, salez, poivrez et mélangez le tout. C'est prêt !

https://static.jow.fr/recipes/dPJ2w0BhoHbXcw_transcoded.mp4

Un petit plaisir à manger seul ou en accompagnement, avec des baguettes, une fourchette ou une cuillère !

Riz cantonais

g Petits pois (surgelés)

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Égouttez-le et réservez-le pour plus tard.

Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez une pincée de sel et poivre. Mélangez.

Dans une poêle à feu doux, ajoutez une noisette de beurre (ou d'huile) puis les oeufs, mélangez avec une spatule. Les oeufs doivent rester un peu baveux, pas trop cuits.

Une fois les œufs cuits, ajoutez un peu d'huile si besoin, le riz cuit, les petits pois, le jambon déchiré en morceaux*, et laissez cuire 5 min en mélangeant.
*Consultez nos tips pour cette étape

Servir aussitôt (optionnel : ajoutez un peu de sauce soja). C'est prêt !

https://static.jow.fr/recipes/nFedNZkfymVVLg_high.mp4

Buckle up for a flavor explosion with this 3-hour burger that's worth every minute of the wait. Juicy, tender, and packed with mouthwatering goodness, this burger will have you coming back for seconds (and thirds!).

3-Hour Burger Recipe by Tasty

milk, warm to the touch

active dry yeast

sugar

bread flour

salt

eggs, divided

unsalted butter, room temperature

olive oil

yellow onions, thinly sliced through the root end

water, divided

dry red wine, divided

garlic, grated

dijon mustard

grapeseed oil

extra virgin olive oil

black pepper

lemon juice

sirloin,

beef

¾ lb boneless short ribs,

black pepper,

gruyère cheese

arugula,

french fry,

meat grinder, frozen

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Tasty

Make the brioche buns: In a liquid measuring cup, combine the milk, ¼ cup (60 ml) water, yeast, and sugar, and let stand until foamy, about 5 minutes.

In the bowl of a stand mixer fitted with the dough hook, add the flour and salt, and mix on low speed.

With the mixer running on medium-low speed, add the yeast mixture and mix until just combined.

Add 2 of the eggs and mix until the eggs are combined and the dough looks sticky, about 1 minute.

Add the butter 1 tablespoon at a time, and mix until incorporated into the dough. Continue mixing on medium speed for 8 minutes, until the dough is smooth and comes together in a taught ball.

Transfer the dough to a greased bowl and covered with plastic wrap. Let rise for 1 hour, or until doubled in size.

Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.

Divide the dough into eight equal portions and roll into even balls. Flatten the balls into 3-inch discs and place on the prepared baking sheet. Cover with a kitchen towel and let rise for 30 minutes.

In a small bowl, whisk together the remaining egg and teaspoon of water. Brush the egg wash over the buns.

Bake for 15-17 minutes, until the buns are deep golden brown. Let cool to room temperature before serving.

Make the caramelized onions: Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Once the oil begins to shimmer, add the onions and stir until well coated. Cook the onions for 30 minutes, stirring occasionally, and season with salt. Add ¼ cup (60 ml) of water and scrape up any brown bits on the bottom of the pan. Continue cooking for 30 minutes, until the onions are golden brown, then add the remaining ¼ cup (60 ml) water, scraping up any brown bits. Cook for 30 minutes more, then add ¼ cup (60 ml) of wine, scraping up any brown bits. Cook for another 15 minutes, then add the remaining ¼ cup (60 ml) of wine. Cook for a final 15 minutes, until the onions are deeply caramelized.

Make the aioli: In a medium bowl, whisk together the egg yolks, garlic, and mustard until smooth.

Add a drop of grapeseed oil and whisk to combine. Continue adding the grapeseed oil, drop by drop, until the mixture begins to thicken and emulsify. Once thickened, add the remaining grapeseed oil in a slow and steady stream, whisking until combined. The mixture should be thick and glossy.

Add the olive oil in a slow and steady stream while continuing to whisk.

Add the salt and pepper and whisk to combine.

Add the lemon juice in 1-teaspoon increments until the aioli is thick and pale yellow. Cover with plastic wrap and refrigerate until serving.

Grind the burger meat: Freeze the meat grinder parts before using. Attach the meat grinder to a stand mixture. Working in batches, add the frozen cubed meat and process through the grinder.

Divide the beef into 4 8 ounce (225 grams) portions and form into patties. Place on a cutting board. Use your thumb to press a divot into the center of each burger.

Heat the grapeseed oil in a cast iron or stainless steel skillet over medium-high heat until nearly smoking. Add the formed burger patties to the pan and cook for 3-4 minutes, without disturbing.

Use a spatula to flip the burgers over and place a slice of Gruyère on each one. Cook for another 3-4 minutes, until the burger is cooked through and cheese has melted.

Place the burgers on the brioche buns, along with the aioli, caramelized onions, and arugula. Serve with fries.

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