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<p>No puede faltar en tu menú POLLO EMPANIZADO con una ensalada de lechugas, jitomate, aguacate y semillas NATURE´S HEART®. Fácil, rápido y nutritivo.</p>

Ensalada de Pollo Empanizado con Vegetales

Taza de Bebida De Avena + Linaza NATURE´S HEART®

Huevo

Cucharadas de sal con ajo en polvo

Milanesas de pollo

Paquete de Empanizador de maíz Sanissimo® horneado libre de gluten

Aceite vegetal

Lechuga orejona

Lechuga sangría

Jitomate

Aguacate

Bolsa de NATURE’S HEART® NUTTY BERRY (170 g)

En un tazón mezcla la Bebida De Avena + Linaza NATURE´S HEART® con el huevo y la sal con ajo; pasa las milanesas por la mezcla anterior y empanízalas por ambos lados con el Empanizador de maíz Sanissimo® horneado libre de gluten. En una sartén calienta el aceite y fríe las milanesas.

Empaniza y fríe

Mezcla la lechuga orejona con la lechuga sangría&#44; el jitomate&#44; el aguacate y la bolsa de Nutty Berry Mix NATURE´S HEART®.

Prepara la ensalada

Sirve las milanesas con la ensalada y disfruta.

¡A comer!

Receta Otro Mermelada de uva - Receta Petitchef

Mermelada de uva

kg de uva

400 gr de azúcar

jugo de medio limón

Pelar y despepitar las uvas. Hay que dejar macerar la fruta con el azúcar, yo la dejé toda la noche, pero con unas cuantas horas es suficiente. Luego colocamos la fruta con el azúcar y el jugo en una cacerola y hacemos hervir a fuego moderado, revolviendo cada tanto para que no se pegue.

Mientras ponemos a hervir los frascos con sus tapas para esterilizarlos, por 20 minutos. Los sacamos del agua y esperamos que se sequen solos sobre un paño limpio.

La mermelada tarda en hacerse unos 45 minutos, en los cuales tiene que seguir hirviendo, a veces se forma un poco de espuma que debemos sacar y revolver cada tanto con cuchara de madera.

Comprobamos su punto colocando un poco de mermelada en un plato y llevando a la heladera por unos minutos, al dar vuelta el plato, la mermelada no debería caerse del mismo, si esto sucede debemos esperar 5 minutos más y repetir la prueba hasta que quede adherida al plato.

Podemos procesar la uva, picar la fruta cuando esta hervida y blandita, con mucho cuidado de no quemarse.

Para el desayuno o la cena, prepara un BURRITO RANCHERO hecho con la practicidad de JUGOSO al SARTÉN®. Agrega queso manchego y chorizo. Será tu favorito.

Burrito Ranchero

Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla

Taza de frijoles bayos refritos

Tortillas de harina

Pieza de chorizo

Paquete de queso tipo manchego

Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® Sabor Ranchero, coloca una milanesa, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.

Prepara las milanesas

Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto y cocina a fuego bajo de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las milanesas; corta en tiras y reserva.

Cocina

Para formar los burritos, unta un poco de frijoles en las tortillas, añade tiras de pollo, el chorizo, las rebanadas de aguacate y el queso. Dobla las orillas hacia adentro y enrolla con cuidado para evitar que se salga el relleno, caliéntalos en una sartén por ambos lados, córtalos y ofrece.

Arma los burritos

Aprende a preparar unos TACOS de SUADERO con los tips para suavizar la carne y cocerla en olla de presión. Sazona con JUGO MAGGI® para un sabor increíble.

Tacos de Suadero

600 Gramos de suadero de res

Taza de jugo de naranja

De taza de jugo de limón

Cucharadita de sal con ajo en polvo

Cucharadas de Jugo MAGGI®

Tazas de agua

Cucharadas de aceite vegetal

Tortillas de maíz

Ramas de cilantro

De pieza de cebolla morada

Rábanos

Limones

Mezcla el suadero, el jugo de naranja, 1/3 taza de jugo de limón, la sal con ajo y el Jugo MAGGI®; cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos. Cocina la carne con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que comience a sonar la válvula, retira el exceso de agua y córtala en cubos pequeños.

Cocina el suadero

Calienta el aceite y fríe la carne hasta que dore ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Fríe

Forma los tacos, rellenando las tortillas con el suadero, el cilantro, la cebolla, los rábanos, el jugo de limón restante y acompaña con la salsa de tu preferencia; ofrece.

Prepara tus tacos

Envueltos de mazorca

1½ libra de maíz mazorca desgranada (750 g)

libra de queso campesino o queso costeño sin sal rallado (500 g)

huevo (50 g)

cucharadas de harina de maíz amarilla (38 g)

cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA NESTLÉ® (40 g)

Muele o procesa las mazorcas con el queso. Agrega el resto de los ingredientes y amasa.

PASO 1: Muele

Rellena las hojas de maíz con la mezcla anterior, cierra y amarra con hilo de cocina.

PASO 2: Rellena

Coloca en el fondo de una olla suficiente hojas o tusas de mazorca, coloca los envueltos y cubre con agua que de a la mitad de la olla.

PASO 3: Alista una olla

Lleva al fuego los envueltos durante aproximadamente 25 – 30 minutos o hasta que los envueltos estén bien cocidos.

PASO 4: Cocina

Flan de Batata

Tazas Batata

Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300 milliliters

Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.

Cucharaditas Extracto De Vainilla

Unidades Huevo

0 1/2 Barra Mantequilla

Cucharaditas Ralladura de Limón

Taza Azúcar

Taza Agua

Taza Mermelada

Prepara un caramelo con el azúcar y el agua, vierte en un molde. Reserva.

Paso 1

Licúa todos los ingredientes, cuela, vierte esta mezcla dentro del molde acaramelado, coloca en baño de maría, tapa con papel de aluminio.

Paso 2

Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que, al introducir un cuchillo, esté salga limpio.

Paso 3

Paso 4

Flan de Arroz con Leche

2 2/4 Tazas Agua

Taza Arroz Largo

Cucharadita Sal

Ramita Canela

Cucharadita Nuez Moscada

Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.

Cucharada grande Mantequilla

Cucharadita Ralladura de Limón

Cucharadita Extracto De Vainilla

Cucharadas grandes Pasas

Prepara un caramelo con 1 Taza de azúcar y ¼ Taza de agua, vierte en un molde, deja enfriar.

Para acaramelar el molde.

Aparte lleva al fuego 2 Tazas de agua junto con el arroz, la sal, la canela y la nuez moscada, deja cocinar hasta que el arroz este blando.  Retira del fuego, deja refrescar.

Modo de Preparo

Licua el arroz reservado junto la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA®, la mantequilla, la ralladura de limón, la vainilla y los huevos.

Vierte esta mezcla en un molde acaramelado, tapa, lleva al horno en baño de maría, cocina por 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno deja refrescar, desmolda, reserva.

Aparte lleva al fuego ¼ Taza de agua junto con ½ Taza de azúcar y las pasas, cocina hasta formar un almíbar ligero, retira del fuego, deja refrescar y sirve con el flan reservado.

El CHICHARRÓN en SALSA roja preparada con CONSOMATE®, es un platillo que no puede faltar en tu menú. Acompaña con arroz y frijoles.

Chicharrón en salsa roja

Cucharada de aceite vegetal

Cebolla

Chiles serrano

Jitomates

Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

400 Gramos de chicharrón de cerdo seco

Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los chiles y cocina por 2 minutos.

Sofríe

Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Vierte en la preparación anterior y deja cocinar a fuego medio por 5 minutos.

Añade el chicharrón y cocina hasta que se ablande, sirve caliente y ofrece.

¡Unos minutos más!

Una práctica y fácil receta para que cocines como un experto: CARNE de CERDO con VERDOLAGAS, hecho con CONSOMATE® y todos los tips de RECETAS NESTLÉ®.

Verdolagas con carne de puerco en salsa roja

Chiles pasilla

Chiles anchos

De pieza de cebolla

Dientes de ajo

Taza de agua

800 Gramos de maciza de cerdo

500 Gramos de verdolagas

Licúa los jitomates, los chiles, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.

Licúa

Calienta el aceite y fríe la maciza de cerdo hasta que dore ligeramente, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente; añade las verdolagas y cocina por 5 minutos más.

agrega y cocina

Sirve caliente y ofrece con las tortillas.

¡Listo!

El cóctel de camarón es una bebida tradicional mexicana que combina camarones frescos con salsa picante, limón y otros ingredientes que crean una experiencia culinaria única. En las costas de México, especialmente en estados como Sonora, Sinaloa y Veracruz, esta bebida es un favorito en reuniones familiares, celebraciones y eventos especiales.

Receta de Cóctel de Camarón Fresco para ocasiones especiales

500 gramos de camarones frescos grandeslimpios y sin cabeza

taza (240 ml) de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

½ taza (120 ml) de Media Crema NESTLÉ®

½ taza (120 ml) de salsa picante mexicana

limón frescojugo

cebolla medianafinamente picada

cilantro frescopicado

tomate rojo medianopicado

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra

Hielo picado

Galletas saladas para acompañar

Se hierven los camarones frescos en agua con sal durante 3 a 4 minutos hasta que cambien de color a rosa intenso. Posteriormente se escurren y se enfrían completamente en agua con hielo.

Se cortan los camarones enfriados en trozos medianos (aproximadamente en tres partes) para facilitar la mezcla uniforme con los demás ingredientes.

Se vierte la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en un recipiente grande, seguida de la Media Crema NESTLÉ® y se mezclan suavemente con un batidor para crear una base cremosa homogénea.

Se agregan los camarones cortados a la mezcla cremosa y se revuelven con cuidado para evitar que se rompan. Luego se incorporan la salsa picante, el jugo de limón y se sazonan con sal y pimienta al gusto.

Se añaden la cebolla picada, el tomate picado y el cilantro fresco, revolviendo suavemente para distribuir todos los ingredientes de manera uniforme en la preparación.

Se refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos antes de servir, lo que permite que los sabores se integren y desarrollen completamente.

Se sirve en copas o vasos hondos con hielo picado en el fondo y se acompaña con galletas saladas crujientes. Se puede decorar con una rama de cilantro fresco y una rodaja de limón en el borde del vaso.

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