recette piment

Direction l'Inde... Croustillants et fondants, ces samosas à la viande et au curry vous feront rugir de plaisir !

Samosa au Curry

400 g de bœuf haché

gros oignons

gousses d'ail

belle cuillère à soupe de Curry (ou davantage selon votre goût)

pincée de Piment de Cayenne

de la Coriandre fraîche

feuilles de Brick

Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris.

Poulet basquaise : la meilleure recette

poulet entier

tomate bien mûre

poivron

piment d'espelette

oignon

gousse ail

huile d'olive

farine

thym

laurier

poivre

https://media.ccmbg.com/vc/2800660791/417438/mp4/1613548499

D&eacute;couvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris.

Découvrez la recette de Piperade, un plat traditionnel basque, riches en légumes et en saveurs du soleil pour égayer les pauses déjeuner ou les dîners entre amis.

Piperade : la meilleure recette

1,2 kg piment doux

bouquet bouquet garni

1,5 kg tomate

sucre

https://media.ccmbg.com/vc/7757539690/879565/mp4/1613548583

D&eacute;couvrez la recette de Piperade, un plat traditionnel basque, riches en l&eacute;gumes et en saveurs du soleil pour &eacute;gayer les pauses d&eacute;jeuner ou les d&icirc;ners entre amis.

Couscous de grand-mère : la meilleure recette

250 g carotte

250 g navet

250 g courgette

boîte concentré de tomates

morceau poulet (4 cuisses coupées par le boucher)

morceau agneau

merguez

boulettes de viande de boeuf (facultatif)

poivron rouge

poivron vert

boîte tomate pelée

boîte pois chiche

céleri

harissa

piment

quatre épices

couscous

piment de cayenne

c à c safran

huile végétale

https://media.ccmbg.com/vc/2477677154/907378/mp4/1623856291

Couscous de grand-m&egrave;re : la meilleure recette

Découvrez cette recette de Sauce barbecue maison. La Sauce Barbecue est la sauce reine aux Etats-Unis. Mélange sucré-salé, elle est la star des Barbecue du week end.

Sauce barbecue maison

gousse d'ail

cl de ketchup maison sinon prenez un simple ketchup

g de sauce Worcestershire

g de cassonade

g de miel

cuillères à soupe de paprika

cuillère à café de piment de Cayenne

cuillère à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

https://media.ccmbg.com/vc/3207259091/891827/mp4/1613548583

D&eacute;couvrez cette recette de Sauce barbecue maison. La Sauce Barbecue est la sauce reine aux Etats-Unis. M&eacute;lange sucr&eacute;-sal&eacute;, elle est la star des Barbecue du week end.

Cuit au four ou grillé à la poêle, le magret de canard est une viande tendre et savoureuse, très appréciée des gourmets. Elle se cuisine dans de nombreuses recettes faciles. Magret de canard à l'orange, caramélisé au miel ou laqué la chinoise : réussissez une cuisson parfaite de votre viande en suivant les recettes des internautes.

Magret de canard : les meilleures recettes gourmandes

magrets de canard maigres

c à s miel d'accacia

citron

belle échalote hachée

herbes de provence séchées ou fraîches

piment d'espelette (ou poivre)

c à c cannelle

c à c baies roses concassées

pincée cumin

c à c sauce de soja

Canard

Herbes de Provence

Piment d'Espelette

magrets de canard

baies roses

Echalote

Cannelle

Citron

Poivre

Piment

Cumin

Miel

Une recette qui fait voyager en Asie, très simple à faire et délicieuse !

Curry de poisson au lait de coco (Poisson)

g de poisson blanc à chair ferme (lotte ou dos de cabillaud)

brique de lait de coco de 200 ml

cm de gingembre frais

citron vert

cuillères à café de pâte de curry jaune

cuillère à soupe de curry en poudre

cl de crème semi épaisse

brins de coriandre

g de haricots plats

carotte

(piment séché)

Plat de lotte original

haricots plats

Lait de coco

Citron vert

Gingembre

Coriandre

Cabillaud

Carotte

Curry

Lotte

Lait

Café

Toutes les qualités gustatives du poisson, sans les arêtes !

Seiche à l'américaine

beaux blancs de seiche

huile d’olive

grosse échalote hachée

petite boîte de concentré de tomates

cl de vin blanc sec

bouquet garni

cuillères à soupe de crème fraîche

Seiche

Calamar, poulpe et seiche

concentré de tomates

Piment de Cayenne

Bouquet garni

Crème fraîche

Vin blanc

tomates

Olive

Huile

https://media.ccmbg.com/vc/1668439943/9331935278/988643.mp4

Toutes les qualit&eacute;s gustatives du poisson, sans les ar&ecirc;tes !

Seiche &agrave; l'am&eacute;ricaine

Succombez à cette délicieuse recette de poulet colombo facile à préparer .Épicé et relevé, ce plat antillais, plaira à tous vos convives accompagnés d'un bon riz blanc cuisson pilaf.

Colombo de poulet traditionnel

poulet

gousse echalote

bouquet persil

bouquet thym

piment rouge

c à s poudre à colombo

courgette

aubergine

pomme de terre

cl lait de coco

c à c coriandre

huile d'arachide

vinaigre

anis

Autre plat de poulet

Huile d'arachide

Pomme de terre

Courgette

Aubergine

Vinaigre

Poulet

Persil

Oignon

Pomme

Thym

Anis

https://media.ccmbg.com/vc/1640267862/1246807959/930419.mp4

Succombez &agrave; cette d&eacute;licieuse recette de poulet colombo facile &agrave; pr&eacute;parer .&Eacute;pic&eacute; et relev&eacute;, ce plat antillais, plaira &agrave; tous vos convives accompagn&eacute;s d'un bon riz blanc cuisson pilaf.

Il existe deux familles de rougails : les cuits qui sont des plats, et les crus que l'on utilise en assaisonnement. Celui-ci est le plus connu des rougails crus.

Rougail tomates : la recette facile

belles tomates

belles échalotes

morceau de gingembre frais

petits piments

cuillères à soupe d'huile (olive, tournesol, ...)

demi cuillère à café de sel

un peu de ciboule ou ciboulette (facultatif)

Sauce pour viande

Sauce d'accompagnement

Ciboulette

échalotes

piments

https://media.ccmbg.com/vc/1613493243/2213845213/304594.mp4

ketchup

g sauce worcestershire

g cassonade

g miel

c à s paprika

c à c piment de cayenne

c à s huile d'olive

Ketchup

Sauce Worcestershire

Cassonade

Paprika

Huile d'olive

Pelez et émincez l'oignon et l'ail.

Faites-les revenir dans l'huile d'olive.



Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.

Laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.

https://media.ccmbg.com/vc/1613552183/3207259091/891827.mp4

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