Das Grilled Cheese Sandwich findest du in den USA an jeder Straßenecke – und in diesem REWE Rezept präsentieren wir dir eine köstliche vegane Variante.

Veganes Grilled Cheese Sandwich

Dose(n) Kokosmilch (400 ml)

EL Hefeflocken

EL Agar-Agar

2.5 EL Tapiokastärke

TL Zitronensaft

TL Salz

TL Kurkumapulver

TL Öl

Scheibe(n) Sauerteigbrot

Avocado

g frischer Babyspinat

TL Hummus

g Margarine

This quintessential summer pie consists of nothing more than a blueberry filling enclosed in a pastry shell. Recipes vary in the amount and type of ingredients added to the filling, as well as the type of pie crust used. It is not uncommon to see a single-crust blueberry pie, or one that has a double crust with a lattice top. The blueberry filling is traditionally thickened with flour, however most modern recipes use cornstarch or tapioca flour instead. The pie can be served either cold or warm, typically with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream and a few fresh blueberries.

Blueberry Pie

all-purpose flour,

sugar

tsp salt

tbsp (2-1/4 sticks) chilled unsalted butter,

water

blueberries

tbsp flour

lemon juice

½ tbsp butter

Bułki do hamburgerów

g wody

mleka

g cukru

g drożdży świeżych

485 g mąki pszennej

½ łyżeczki soli

80 masła

jajka

ziarna sezamu

Do naczynia miksującego wlać wodę i mleko, dodać cukier i drożdże, wymieszać 10 s/obr. 3, następnie podgrzewać 3 min/37°C/obr. 2.

Dodać mąkę, sól, masło i 1 jajko, wyrobić 10 min/. Pozostawić do wyrośnięcia w naczyniu miksującym na ok. 1 godz.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, uformować 10 okrągłych bułek. Przykryć czystą ściereczką kuchenną, odstawić na kolejną 1 godz. do wyrośnięcia. Pod koniec wyrastania rozgrzać piekarnik do temp. 200°C.

W małej miseczce roztrzepać pozostałe 1 jajko z 1 łyżką wody, posmarować wyrośnięte bułki za pomocą pędzelka. Posypać sezamem. Piec 15-20 min (200°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Upieczone bułki odstawić do lekkiego ostudzenia. Podawać w formie burgerów z ulubionymi dodatkami.

This recipe is adapted from SeriousEats.com. The recipe suggests using chocolate ice cream, but you can use whichever one you like.

Ice Cream Sandwich

ice cream, slightly softened

all-purpose flour

cocoa powder

salt

unsalted butter

tsp vanilla extract

Adapted from the YouTube channel Very Easy Recipes, this is the basic recipe for American pancakes. Honey and butter are just a suggestion; you may serve the pancakes with a topping of your choice.

American Pancakes

(7.75 oz) all-purpose flour

eggs

(1.7 oz) melted butter

275 ml (1 1/6 cup) milk

(1.7 oz) granulated sugar

tsp pure vanilla extract

tsp baking powder

honey,

extra virgin olive oil,

These American-style crisp chicken pieces are the perfect laid-back food to share, great for a movie night

Buffalo wings with blue cheese dip

tbsp butter

tbsp hot sauce

tbsp white wine vinegar

grams/2lb chicken wings

¼ tsp celery salt (optional)

flour

sunflower oil

celery sticks, to serve

buttermilk

soured cream

blue cheese

garlic

¼ tsp sweet paprika

Slowly melt the butter, hot sauce and vinegar in a medium saucepan, then pour into a large bowl. Mix all the ingredients for the blue cheese dip together with a pinch of salt. Cover and chill until needed.

Trim the end off each chicken wing, then cut each in half through the joint. Tip the wings into a bowl. Add the celery salt (if using), seasoning and enough flour so they’re all evenly coated.

Heat 4 tbsp oil in a large, deep frying pan and add the wings (do this in 2 batches if your pan isn’t big enough). Fry them, stirring frequently, until they are cooked through and browned all over, about 10 mins for each batch. As soon as they are cooked, transfer them to the bowl of butter sauce and stir well. Repeat with the second batch. Serve the wings on a platter with any extra buttery sauce poured over and the blue cheese dip and celery sticks on the side

It doesn't get much more American than apple pie. The beauty of this version is that it's made without a pie dish, which makes it quick and easy to prepare.

Blueberry and apple slab pies

Golden delicious apples, peeled, cored, thinly sliced

(1/3 cup) caster sugar

tsp cinnamon

cardamom

unsalted butter, extra, melted

(1 cup) frozen blueberries

tsp plain flour

puff pastry, thawed

egg, lightly beaten, for egg wash

demerara sugar

Fill a sweet shortcrust pastry tart case with lightly spiced squash to make a traditional American treat.

Pumpkin pie

pumpkin

sweet shortcrust pastry

flour,

caster sugar

½ tsp fresh nutmeg, grated

cinnamon

eggs, beaten

butter, melted

milk

tbsp icing sugar

Place the pumpkin in a large saucepan, cover with water and bring to the boil. Cover with a lid and simmer for 15 mins or until tender. Drain pumpkin; let cool.

Heat oven to 180C/160C fan/gas 4. Roll out the pastry on a lightly floured surface and use it to line a 22cm loose-bottomed tart tin. Chill for 15 mins. Line the pastry with baking parchment and baking beans, then bake for 15 mins. Remove the beans and paper, and cook for a further 10 mins until the base is pale golden and biscuity. Remove from the oven and allow to cool slightly.

Increase oven to 220C/200C fan/gas 7. Push the cooled pumpkin through a sieve into a large bowl. In a separate bowl, combine the sugar, salt, nutmeg and half the cinnamon. Mix in the beaten eggs, melted butter and milk, then add to the pumpkin purée and stir to combine. Pour into the tart shell and cook for 10 mins, then reduce the temperature to 180C/160C fan/gas 4. Continue to bake for 35-40 mins until the filling has just set.

Leave to cool, then remove the pie from the tin. Mix the remaining cinnamon with the icing sugar and dust over the pie. Serve chilled.

Adapted from SeriousEats.com, this recipe gives instructions on how to prepare a lime pie with a whole wheat crust and a meringue topping. The pie crust can be made a week in advance and should be kept at room temperature tightly wrapped in cling film until ready to use.

Lime Pie with a Whole Wheat Crust

FOR THE CRUST

whole wheat flour,

tbsp sugar

tsp kosher salt

FOR THE FILLING

cornstarch

lime zest

lime juice

tsp rosewater

FOR THE TOPPING

egg whites

tsp cream of tartar

Scraped seeds vanilla bean (optional)

This authentic creamy dessert will add a taste of New York to any dining table. Our American-style baked cheesecake recipe makes an easy family dessert.

New York cheesecake

butter,

digestive biscuits,

Philadelphia cheese, cheese

golden caster sugar

tbsp plain flour

½ tsp vanilla extract

lemon (about 2 tsp)

½ tsp lemon juice

carton soured cream

Position an oven shelf in the middle of the oven. Heat the oven to 180C/ 160C fan/ gas 4.

Line the base of a 23cm springform cake tin by putting a square piece of parchment paper or foil on top of the tin base and then clipping the side on so the paper or foil is trapped and any excess sticks out of the bottom.

For the crust, melt 85g butter in a medium pan. Stir in 140g digestive biscuit crumbs and 1 tbsp golden caster or granulated sugar so the mixture is evenly moistened.

Press the mixture into the bottom of the pan and bake for 10 minutes. Cool on a wire rack while preparing the filling.

For the filling, increase the oven temperature to fan 220C/ 200C fan/ gas 7. In a table top mixer fitted with the paddle attachment, beat 900g full-fat soft cheese at medium-low speed until creamy, about 2 minutes.

With the mixer on low, gradually add 250g golden caster sugar, then 3 tbsp plain flour and a pinch of salt, scraping down the sides of the bowl and the paddle twice.

Swap the paddle attachment for the whisk. Continue by adding 1½ tsp vanilla extract, 2 tsp lemon zest and 1½ tsp lemon juice. Whisk in 3 large eggs and 1 yolk, one at a time, scraping the bowl and whisk at least twice.

Stir a 284ml carton of soured cream until smooth, then measure 200ml (just over ¾ of the carton). Continue on low speed as you add the measured soured cream (reserve the rest). Whisk to blend, but don't over-beat. The batter should be smooth, light and somewhat airy.

Brush the sides of the springform tin with melted butter and put on a baking sheet. Pour in the filling - if there are any lumps, sink them using a knife - the top should be as smooth as possible. Bake for 10 minutes.

Reduce oven temperature to 110C/ 90C fan/ gas ¼ and bake for 45 minutes more. If you gently shake the tin, the filling should have a slight wobble.

Turn off the oven and open the oven door for a cheesecake that's creamy in the centre, or leave it closed if you prefer a drier texture. Let cool in the oven for 2 hours. The cheesecake may get a slight crack on top as it cools.

Combine the reserved soured cream with a 142ml carton soured cream, 1 tbsp golden caster sugar and 2 tsp lemon juice for the topping. Spread over the cheesecake right to the edges. Cover loosely with foil and refrigerate for at least 8 hours or overnight.

Run a round-bladed knife around the sides of the tin to loosen any stuck edges. Unlock the side, slide the cheesecake off the bottom of the tin onto a plate, then slide the parchment paper out from underneath.

Adapted from FoodNetwork.com, this is the go-to recipe for chicken fried steak. Unlike the traditional chicken fried steak, here the meat is dredged in flour and in milk and eggs to make a crispier crust when fried.

Chicken Fried Steak

round steak, thinly sliced into 3-inch pieces

salt and black pepper

eggs,

vegetable oil

Rezept für New York Style Hot Dog » Über 612x nachgekocht » 20min Zubereitung » 10 Zutaten » 419 kcal/Portion

New York Style Hot Dog

Zwiebeln, gelb 2 St.

Chili, gemahlen Prise

Zimt Prise

Wasser 80 ml

Hot Dog Würstchen 4 St.

Sauerkraut 100 g

Hot Dog Brötchen 4 St.

Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Halbringe schneiden. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 8 Min. glasig dünsten. Chilipulver und Zimt hinzugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Ketchup und Wasser hinzugeben und ca. 10 Min. einkochen lassen. 


In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Kochen bringen, anschließend Hitze runterstellen. Würstchen darin ca. 5 Min. erwärmen. Inzwischen in einer Pfanne Sauerkraut auf mittlerer Stufe erhitzen. Brötchen aufschneiden, mit der Schnittfläche nach unten auf das Sauerkraut geben und ca. 1 Min. anwärmen.

Brötchen mit Sauerkraut und heißen Würstchen belegen. New York Style Hot Dog mit Zwiebelsauce und Senf getoppt servieren.

Guten Appetit!

Rezept für Einfacher Schoko-Trifle » Über 360x nachgekocht » 15min Zubereitung » 5 Zutaten » 446 kcal/Portion

Einfacher Schoko-Trifle

Joghurt, natur 400 g

Kakaopulver 100 g

Fruchtgummi, Fledermäuse 4 EL

essbare Fruchtgummischnüre, grün 1 TL

Muffins mit den Händen fein zerkrümeln. In einer Schüssel Joghurt und Kakao mithilfe eines Schneebesens verrühren. 


Vier Gläser mit jeweils 2 EL Muffinkrümeln versehen. Anschließend 3 EL Schokojoghurt darauf verteilen und abwechselnd schichten, bis das Glas randvoll gefüllt ist. 

Oberfläche vom Trifle mit Fledermäusen, Gummischnüren und Gummitieren verzieren und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Rezept für Bananen-Zimtschnecken » Über 3131x nachgekocht » 20min Zubereitung » 14 Zutaten » 744 kcal/Portion

Bananen-Zimtschnecken

Milch 150 ml

Hefe, frisch 0.5 St.

Zucker 200 g

Bananen 3 St.

Butter 200 g

Weizenmehl, Type 405 700 g

Salz Prise

Pekannusskerne 200 g

Zimt 0.5 TL

Puderzucker 100 g

In einem Topf Milch lauwarm erwärmen. Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker in der zimmerwarmen Milch auflösen. Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Leicht abkühlen lassen. In einer Schüssel sehr reife Bananen mit einer Gabel zerdrücken.

Hefebutter zur Banane gießen und verrühren. 150 g gewürfelte Butter, Ei, Mehl, 150 g Zucker und Salz in die Schüssel geben, kräftig mit den Händen verkneten, bis der Teig glatt ist und sich von der Schüssel löst. Teig abgedeckt ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.

Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Nüsse unter ständigem Schwenken fettfrei ca. 2 Min. anrösten. Honig darübergießen, vermengen und ca. 1 Min. karamellisieren lassen. Nüsse salzen, auf einem Teller abkühlen lassen und grob hacken. Pfanne erneut auf mittlerer Stufe erhitzen und restliche Butter darin schmelzen. Übrigen Zucker und Zimt zugeben, Pfanne vom Herd nehmen.

Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und Teig zu einem ca. 1 cm dünnen Rechteck ausrollen, mit Zimtbutter bestreichen und mit karamellisierten Nüssen bestreuen. Von der längeren Seite aus Teig fest aufrollen und ca. 5 cm dicke Schnecken abschneiden. Zimtschnecken in einem Abstand von 5 cm auf ein gefettetes Backblech verteilen und zugedeckt ca. 15 Min. ruhen lassen. 

Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen und Bananen-Zimtschnecken ca. 25 Min. goldbraun backen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Puderzucker mit 2–4 EL Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und Puderzuckersirup über die warmen Zimtschnecken gießen. Am besten noch lauwarm servieren und genießen.

Guten Appetit!

Tipp: Dieses Rezept eignet sich perfekt, um sehr braune Bananen zu verwerten. Je brauner und weicher die Bananen sind, desto mehr Süße verleihen sie dem Teig.

https://www.youtube.com/watch?v=pmw5zY9lcik&list=PLY9MlSkP0qox2lOA-nSc9bsgxxVPbqRCV

Rezept für Veganer Chili Burger » Über 63x nachgekocht » 30min Zubereitung » 14 Zutaten » 456 kcal/Portion

Veganer Chili Burger

Peperoni Mix 3 St.

bunter Blattsalat 0.25 St.

Weizenmehl, Type 405 2 EL

Haferdrink Barista 400 ml

Vegane Genießerscheiben 8 Scheiben

Chili, gemahlen 1 TL

Pfeffer, schwarz Prise

Vemondo veganer Burger 4 St.

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Peperoni waschen, Strunk entfernen und fein hacken. Einzelne Salatblätter vom Strunk lösen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

In einem Topf Margarine und Mehl auf hoher Stufe ca. 2 Min. schmelzen und verrühren. Haferdrink Barista aufgießen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Auf mittlerer Stufe unter Rühren ca. 3 Min. leicht aufkochen, bis die Konsistenz cremig ist. Auf kleine Stufe stellen, Genießerscheiben hineinzupfen und unterrühren. Peperoni und Chili zugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt beiseitestellen.

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Blueberry Pie

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Buffalo wings with blue cheese dip

Blueberry and apple slab pies

Pumpkin pie

Lime Pie with a Whole Wheat Crust

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