Aioli

Name: Aioli
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 st ägg; 2 tsk pressad lime; 1,5 krm salt; 1 krm vitpeppar; 1 tsk dijonsenap; 2 dl matolja; 2 klyftor vitlök

www.recepten.se

Your recipes

Prep Time: 5 minutes

Total: 5 minutes

Servings: 1

Cost: $1.38 /serving

Author : Susanne Jarl

Ingredients

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Mät upp ägg, pressad limesaft, salt, vitpeppar, dijonsenap, matolja i en smal och avlång bunke (brukar följa med handmixern). Pressa vitlöksklyftorna och tillsätt dem också. Låt gärna detta stå framme en stund i rumstemperatur, gärna 30 minuter eller mer så att temperaturen på de olika livsmedlen utjämnas. Det är viktigt att ägg och matolja har ungefär samma temperatur för att inte aiolin ska skära sig.

Step 2

Sätt ner mixerstaven i botten och kör mixern på högsta effekt. Höj sakta. Det tar ca 5-10 sekunder totalt. Aiolin är nu klar att servera!