Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.1
(32)
Export 6 ingredients for grocery delivery
Step 1
La veille , faire tremper la farine dans de l'eau, remuer de temps à autre .
Step 2
Le matin ,jeter le reste d'eau que la farine n'a pas absorbé.
Step 3
Ajouter 1 litre d'eau nouvelle ,le sel ,la meskta ,bien mélanger et porter à ébullition sur feu doux.
Step 4
Remuer avec le "medlek" et dès l'apparition des premiers grumeaux.
Step 5
Ajouter un peu d'huile d'olive . Réduire le feu au minimum et travailler jusqu'à l'obtention d'une crème lisse .
Step 6
Enduire le fond d'un plat en argile d'huile d'olive , y mettre l'assida. Pratiquer un petit trou au centre et y mettre du miel et du beurre fondu.