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recette quenelles en sauce blanche - la cuisine familiale : un plat, une recette
5.0
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Prep Time: 10
Cook Time: 30
Total: 40
Servings: 6
Cost: $0.32 /serving
Author : Annie
Ingredients
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Instructions
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Préparer une sauce béchamel assez fluide (45 g de beurre, 45 g de farine et 3/4 l de lait, sel, poivre, muscade), dans laquelle on incorpore le gruyère râpé Préchauffer le four à 200°Répartir les quenelles dans le plat à gratin et les napper de sauce. Saupoudrer de gruyère râpé et de chapelureCuire au four environ 30 mn à 200°.Servir dès la sortie du four pour présenter de belles quenelles bien gonflées...
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