Ayam Masak Kurma Pekat dan sedap

resepichenom.com
Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 5

Ayam Masak Kurma Pekat dan sedap

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 21 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Hiris kasar bawang putih, bawang merah dan halia. Tumbuk halus dalam lesung batu.

Step 2

Panaskan minyak dalam ½ mangkuk kecil. Kita perlukan minyak secukupnya supaya rempah masak dengan sempurna.

Step 3

Tumis rempah 4 sekawan iaitu bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih.

Step 4

Masukkan 1-2 tangkat daun kari. Wangi kalau kita masukkan daun kari dalam tumisan.

Step 5

Setelah itu masukkan bahan tumbuk halus, kacau sehingga kekuningan dan naik bau.

Step 6

Masukkkan bancuhan rempah kurma ke dalam kuali. Kacau sehingga rempah kering dan pecah minyak.

Step 7

Setelah kering, masukkan sedikit air. Setelah kering kali ke 2, Che Nom tambah sedikit air putih…kalau anda rajin ulang langkan ni sebanyak 2-3 kali sampai rempah kita betul2 masak.

Step 8

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, anggaran ½ ekor.

Step 9

Masukkan karot dan kentang yang dipotong dadu besar

Step 10

Tambah 1 mangkuk kecil santan cair. Kalau anda guna santan kotak, boleh masukkan air putih je pada waktu ni.

Step 11

Masukkan juga 1 biji bawang besar yg dibelah 6.

Step 12

Bila dah agak empuk karot dan kentang, buka penutup kuali dan masukkan santan pekat, anggaran 1 mangkuk kecil.

Step 13

Masukkan tomato yang dibelah 4 tadi, cili merah, cili hijau dan cili padi.

Step 14

Masukkan sedikit air asam jawa. Kalau nak ganti dengan asam keping pun boleh.

Step 15

Perasakan dengan garam secukupnya.

Top similar recipes

Ayam Masak Lemak-image
trending180 views

Ayam Masak Lemak

asianfoodnetwork.com

5.0

(2)

Ayam Masak Lemak Cili Padi Recipe-image
trending181 views

Ayam Masak Lemak Cili Padi Recipe

mayakitchenette.com

5.0

45

Kurma-image
trending147 views

Kurma

simplytrinicooking.com

3.2

(13)

30 minutes

Trini Kurma-image
trending215 views

Trini Kurma

omgfood.com

4.1

(14)

45 minutes

Trini Kurma-image
trending409 views

Trini Kurma

foodcrumbles.com

4.5

(2)

30 minutes

Mushroom Kurma-image
trending154 views

Mushroom Kurma

vegrecipesofindia.com

5.0

(7)

20 minutes

Cauliflower Kurma-image
trending157 views

Cauliflower Kurma

vegrecipesofindia.com

4.9

(14)

30 minutes

Dan Dan Mian-image
trending234 views

Dan Dan Mian

seonkyounglongest.com

5.0

(13)

10 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending250 views

Dan Dan Noodles

ianbenites.com

Dan Dan Noodles-image
trending905 views

Dan Dan Noodles

thewoksoflife.com

4.9

(77)

90 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending19 views

Dan Dan Noodles

thewoksoflife.com

Dan Dan Noodles-image
trending747 views

Dan Dan Noodles

delish.com

3.8

(5)

Dan Dan Noodles-image
trending674 views

Dan Dan Noodles

recipetineats.com

5.0

(24)

15 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending161 views

Dan Dan Noodles

therecipecritic.com

30 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending184 views

Dan Dan Noodles

theforkedspoon.com

5.0

(2)

30 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending102 views

Dan Dan Noodles

commandcooking.com

5.0

(1)

25 minutes

Dan dan noodles-image
trending127 views

Dan dan noodles

theguardian.com

20 minutes

Dan dan noodles-image
trending101 views

Dan dan noodles

womensweeklyfood.com.au

10 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending27 views

Dan Dan Noodles

recipetineats.com