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bolani, empanadillas afganas sin hornotarta de peras con chocolatepanceta de cerdo al horno con perassopa de lentejas rojastejas de naranjaensalada de lentejas y arroz con verdurascalamares rebozados con mayonesa de algas
5.0
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Prep Time: 10
Cook Time: 30
Total: 40
Servings: 4
Author : Miriam García
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Ponemos las lentejas en una cazuela y agregamos la cúrcuma, el jengibre y los ajos pelados y laminados.
Step 2
Añadimos el agua o caldo, tapamos y llevamos a ebullición. Cocemos unos 15 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Quedarán deshechas.
Step 3
Agregamos entonces la leche de coco y los puerros en rodajas. Cocemos otros 15 minutos.
Step 4
La sopa la podemos tomar tanto tal cual ha quedado como triturando, como una crema. A vuestro gusto, con un poquito de yogur espeso, perejil o cilantro, y un chorretón de zumo de lima.
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