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Step 1
Als erstes mit der Butter, Mehl und Milch eine Bechamel Sauce zubereiten.
Step 2
Die Butter schmelzen lassen. Mehl hinzufügen, wenn sich alles vermengt hat die Milch dazugeben und aufkochen lassen.
Step 3
Anschließend die gewürfelten Paprika und Jalapenos dazugeben. Wer es schärfer mag, kann auch mehr Jalapenos verwenden ;)
Step 4
Danach oder mit dem Paprika und Jalapenos zusammen nach und nach den Käse unterrühren. Bis es eine cremige Sauce gibt.
Step 5
Nach Geschmack kann man noch etwas Paprikapulver und Sweet Chili Sauce hinzufügen.
Step 6
Und fertig ist der leckere Chili Cheese Dip.
Step 7
Tipp: Der Dip wird etwas fester, wenn er kalt wird. Man kann in diesem Fall noch etwas Milch dazugeben, falls man es cremiger mag. Er ist warm und kalt genießbar ;)
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