Clafoutis aux pommes et au chocolat

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Step 3

Etape 2

Step 4

Mettez le chocolat coupé en carrés dans un bol en verre, et mettez-le à fondre au bain marie dans une casserole d'eau bouillante tout en mélangeant, pour obtenir une crème bien lisse. Réservez. Pelez et épépinez les pommes, que vous couperez en morceaux. Réservez aussi.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans un bol, mettez les œufs avec le sucre et mélangez bien pour que ça blanchisse. Versez ensuite la farine, mélangez, puis ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant sans arrêt. Rajoutez alors la crème de chocolat, puis les morceaux de pommes, et mélangez bien le tout.

Step 7

Etape 4

Step 8

Prenez un moule à gratin et versez le mélange dedans, en l'étalant partout. Mettez au four pour environ 40 minutes, puis laissez refroidir un peu avant de déguster !