Step 1

Eplucher les pommes, ôter les trognons et les couper en rondelles.

Step 2

Dans un saladier, mêler la farine et la levure. Creuser un puits et y déposer les oeufs. Bien fouetter.

Step 3

Verser le cidre petit à petit en continuant de fouetter, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Step 4

Faire chauffer l'huile dans la friteuse.

Step 5

Tremper les pommes dans la pâte pour les enrober.

Step 6

Mettre les pommes enrobées dans la friteuse et les retirer quand elles sont bien dorées.