Conchiglioni farcis au thon et au chèvre

Step 1

Pelez et émincez l'échalote, faites-la revenir avec un peu d'huile d'olive dans un poêlon.Ajoutez 20 cl de coulis de tomate, salez et poivrez.

Step 2

Égouttez et émiettez le thon et ajoutez-le au coulis. Assaisonnez avec un peu d'origan et de basilic.Ajoutez le fromage de chèvre émietté, mélangez et laissez mijoter 10 minutes sur feu doux.

Step 3

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée, comme indiqué sur l'emballage mais 2 minutes en moins.Égouttez les pâtes, rincez-les sous l'eau froide.

Step 4

Versez 10 cl de coulis de tomate dans le fond du plat à gratin, épicez avec du poivre, du basilic et de l'origan séchés.Farcissez délicatement les pâtes avec la préparation au thon et disposez-les dans le plat.

Step 5

Parsemez de parmesan et passez au four à 180°C pendant 7 à 8 minutes. Surveillez que les pâtes ne brûlent pas ou recouvrez le plat.Servez les pâtes avec un peu de coulis et parsemez de persil ciselé.