Cake au thon ou au saumon

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four th.7/8 (220°C). Émiettez le thon ou le saumon de façon à obtenir de tout petits morceaux.

Step 3

Etape 2

Step 4

Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait. Ajoutez la farine et la levure puis le fromage râpé, les champignons émincés et le poisson. Coupez quelques olives en rondelles, puis ajoutez-les également à la pâte. Assaisonnez de sel et de poivre (attention au sel, le thon et le saumon sont déjà salés, le fromage aussi).

Step 5

Etape 3

Step 6

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, et faites-le cuire en l'enfournant pendant 45 min. Pour surveiller la cuisson de votre cake, plantez la lame d'un couteau pointu. Si la lame ressort intacte, c'est que le cake est cuit !

Step 7

Etape 4

Step 8

Servez tiède avec une salade si c'est pour le repas, ou coupez-le en gros dés si c'est pour l'apéritif.