Step 1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Step 2

Cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez la farine, le sucre et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajoutez la pincée de sel.

Step 3

Graissez le moule avec le beurre fondu et étalez les cerises dans le fond. Versez l'appareil dans le plat, par-dessus les fruits, et enfournez pour 35 à 40 min. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace toute la surface du clafoutis et dégustez aussitôt.