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Step 1
Precalentar el horno a 200º.
Step 2
Picar grosamente las avellanas.
Step 3
Pelar el boniato y chafar con un tenedor. Añadir el azúcar glas la canela y las avellanas y mezclar bien.
Step 4
Rellenar las obleas con la mezcla y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor.
Step 5
Pintar con el huevo batido y espolvorear con azúcar.
Step 6
hornear unos 15-20 min hasta que estén doradas.
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