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Step 1
Picar la cebolla y laminar los ajos
Step 2
Pochar la cebolla y los ajos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra a fuego medio
Step 3
Añadir las espinacas y dejar reducir hasta que se evapore todo el agua
Step 4
Incorporar la nata para cocinar, la nuez moscada, la sal y dejar espesar el conjunto
Step 5
Añadir el queso y gratinar las espinacas a la crema en el horno a 250 ºC
Step 6
Servir las espinacas a la crema gratinadas recién hechas
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