Käsefondue mit Brotcroutons, Rind und Broccoli

www.sat1.de
Your recipes

Cook Time: 45 minutes

Total: 45 minutes

Käsefondue mit Brotcroutons, Rind und Broccoli

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 24 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Den Broccoli in Röschen brechen. In eine Auflaufform geben. Sojasauce und Chilisauce dazu geben und den Broccoli darin marinieren. Im Ofen bei 220 Grad ca 8 Minuten garen, so dass er noch knackig ist.

Step 2

Von dem Weißbrot die Rinde entfernen würfelgroße Stücke schneiden. In der Pfanne von allen Seiten mit Butter rösten. Herausnehmen und mit Paprika und Salz würzen.

Step 3

Rotwein und die Gewürze so erhitzen, dass die Flüssigkeit dampft, aber nicht kocht. Das Fleisch einlegen und bis zu einer Kerntemperatur von 50 Grad erhitzen. Aus dem Sud nehmen, kurz abkühlen und dann in exakte Quadrate schneiden. Butter erhitzen, Farbe nehmen lassen und die Fleischwürfel kurz darin rösten. Getrocknete Pilze, Gewürze und Salz im Mixer zerkleinern und die Würfel damit würzen.

Step 4

Topf mit Knoblauch ausreiben und anschließend im Topf lassen. Den Käse raspeln. Weißwein erhitzen und den Käse langsam in den warmen Weißwein geben, nicht kochen lassen. Dabei immer mit einem Spachtel rühren und achten das der Käse nicht anbrennt. Wenn der komplette Käse geschmolzen ist, zum Kochen bringen. Kirschwasser mit der Speisenstärke verrühren, nach und nach zu der Käsemasse geben und zu einer cremigen Masse binden.

Top similar recipes

Fruchtig-würzig und mit Schuss: Glühwein mit Amaretto und Kirschen-image
trending151 views

Fruchtig-würzig und mit Schuss: Glü...

eatclub.tv

15 minutes

Spinat- und Gemüsestäbchen mit Rahmblumenkohl und Kartoffelpüree-image
trending361 views

Spinat- und Gemüsestäbchen mit Rahm...

iglo.de

30 minutes

Zanderfilet mit Mandeln und Pesto | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending72 views

Zanderfilet mit Mandeln und Pesto |...

mamas-rezepte.de

Farfalle mit Kalbsleber und Salbei | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending126 views

Farfalle mit Kalbsleber und Salbei ...

mamas-rezepte.de

Filet mit Möhren und Spinatspätzle | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending96 views

Filet mit Möhren und Spinatspätzle ...

mamas-rezepte.de

Handbrot mit Schinken und Pilze-image
trending307 views

Handbrot mit Schinken und Pilze

lidl-kochen.de

4.6

(47)

Gulasch mit Champignons und Tagliatelle-image
trending380 views

Gulasch mit Champignons und Tagliat...

lidl-kochen.de

4.0

(4)

110 minutes

Gulasch mit Feigen und Kartoffelklößen-image
trending327 views

Gulasch mit Feigen und Kartoffelklö...

lidl-kochen.de

120 minutes

Schnitzeltopf mit Gemüse und Gnocchi-image
trending610 views

Schnitzeltopf mit Gemüse und Gnocch...

rezeptwelt.de

Risotto mit Artischocken und Ofentomaten-image
trending463 views

Risotto mit Artischocken und Ofento...

mampfness.de

Quesadillas mit Avocado und Zwiebelsalsa-image
trending363 views

Quesadillas mit Avocado und Zwiebel...

lecker.de

5.0

(1)

35 minutes

Omeletts mit Paprika und Cornichons-image
trending188 views

Omeletts mit Paprika und Cornichons

lowcarb.de

5.0

(1)

Zwetschgenkuchen mit Mohnquark und Butterstreuseln-image
trending114 views

Zwetschgenkuchen mit Mohnquark und ...

chefkoch.de

4.4

(100)

40 minutes

Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer-image
trending131 views

Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer

chefkoch.de

5.0

(2)

1 hours

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch-image
trending117 views

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmil...

chefkoch.de

4.7

(3.4k)

20 minutes

Spaghetti mit Pilzen und Rahmgemüse-image
trending125 views

Spaghetti mit Pilzen und Rahmgemüse

lidl-kochen.de

4.0

(11)

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Feta-image
trending139 views

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch un...

eat.de

4.7

(3)

35 minutes

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer-image
trending127 views

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingw...

gaumenfreundin.de

5.0

(50)

15 minutes

Kuchen mit Erdnussbutter und Apfelrosen-image
trending104 views

Kuchen mit Erdnussbutter und Apfelr...

nu3.de

40 minutes