Kemik Sulu Nohut Yemeği

Öncelikle nohutumuzu akşamdan soğuk suya ıslatıyoruz.Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp çok az yağda kavuruyoruz. Kemik suyu yağılı olduğu için az yağ yeterli olacaktır.Daha sonra olgun bir domatesi rendeleyip içerisine unumu ve salçamı karıştırarak kavrulmuş soğanımıza ekliyoruz. (domates yerine domates salçası da kullanabilirsiniz)Biraz pişirdikten sonra kemik suyumuzu karıştırarak içerisine ekliyoruz.Akşamdan ıslattığımız nohutlarımızı da içerisine ekleyip tuzumuzu ve pul biberimizi de koyuyoruz. Ben nohutları ayrıca haşlamıyorum. Böylece vitamini suyuyla birlikte akıp gitmiyor.Eğer benim gibi düdüklü tencere fobiniz varsa tencerede 2 saatte pişiyor. Düdüklüde fış sesinden sonra yarım saat pişirmeniz yeterli. İçerisine et koyamadığınız zaman kemik suyu aynı lezzeti veriyor. Afiyet olsun.