Önce harcı ile başlayalım. Peyniri çatalla ezip, kıyılmış maydanozu ekleyelim.Milföy hamurunu makarna merdanesi ile açın.Bıçakla 8 adet dikdörtgen kesin. (kesilmiş milföy hamuru var ise onları tercih edin)peynirli harcı soldan sağa doğru uzunlamasına yayın.Yavaş yavaş yukarıya doğru yuvarlayın ve 3 rulo halinde kesin.Fırın tepsisine yan yana dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.200°’de kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişirin.