Pâte à tarte maison

Step 1

Dans le bol de votre mélangeur, mettez la farine, le sucre et le sel et mélanger à LOW pour combiner tranquillement.

Step 2

Ajouter le beurre froid et bien battre jusqu’à ce que le beurre soit la grosseur de petits pois.

Step 3

Avec le batteur en fonction, ajouter l’eau fraîche tranquillement jusqu’à ce que ça forme une pâte.

Step 4

Sur une planche légèrement farinée, étendez votre pâte et pétrissez-la.

Step 5

Séparez la boule en deux et enveloppez-la dans du papier Saran. Réfrigérer pendant 1 heure

Step 6

Lorsque vous êtes prêt, sortez les boules du réfrigérateur et roulez (avec votre rouleau à pâte) une grandeur suffisante pour votre plat à tarte.

Step 7

Faites préchauffer le four à 350 °F (180 °C)

Step 8

Percez des trous au fond de la tarte.

Step 9

Faites cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée

Step 10

Laissez refroidir avant de faire votre tarte.