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Step 1
Préchauffez le four à 220°C.
Step 2
Étalez votre pâte à pizza afin d'obtenir une forme ovale.
Step 3
Entaillez les côtés en laissant au moins 1/3 de pâte au milieu, les languettes doivent faire environ 2 centimètres en faisant attention qu'il y ait le même nombre de chaque côté.
Step 4
Émincez finement le poivron, les olives et l'oignon. Coupez la mozzarella en dés.
Step 5
Sur le milieu de la pizza, étalez la sauce tomates puis répartissez-y le bacon, les dés de mozzarella, les émincés de poivron, d'olive et d'oignon. Terminez par l'origan (gardez en un peu pour la décoration).
Step 6
Refermez la pizza sur la garniture en ramenant vers le centre les languettes et en les croisant dans la même direction.
Step 7
Refermez bien les extrémités également.
Step 8
Badigeonnez la pâte à pizza avec de l'huile d'olive puis parsemez du reste d'origan avant d'enfourner pour une vingtaine de minutes.
Step 9
Vérifiez à mi-cuisson si il y a besoin de badigeonner à nouveau à l'huile d'olive.
Step 10
Dégustez bien chaud.
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