Step 1

Préchauffez le four à 220°C.

Step 2

Étalez votre pâte à pizza afin d'obtenir une forme ovale.

Step 3

Entaillez les côtés en laissant au moins 1/3 de pâte au milieu, les languettes doivent faire environ 2 centimètres en faisant attention qu'il y ait le même nombre de chaque côté.

Step 4

Émincez finement le poivron, les olives et l'oignon. Coupez la mozzarella en dés.

Step 5

Sur le milieu de la pizza, étalez la sauce tomates puis répartissez-y le bacon, les dés de mozzarella, les émincés de poivron, d'olive et d'oignon. Terminez par l'origan (gardez en un peu pour la décoration).

Step 6

Refermez la pizza sur la garniture en ramenant vers le centre les languettes et en les croisant dans la même direction.

Step 7

Refermez bien les extrémités également.

Step 8

Badigeonnez la pâte à pizza avec de l'huile d'olive puis parsemez du reste d'origan avant d'enfourner pour une vingtaine de minutes.

Step 9

Vérifiez à mi-cuisson si il y a besoin de badigeonner à nouveau à l'huile d'olive.

Step 10

Dégustez bien chaud.