Poutine galvaude sur le BBQ

Step 1

Préparer le mélange pour sauce instantanée poutine Berthelet Signature selon les indications sur l’emballage et réserver à feu très doux.

Step 2

Sur une feuille de papier d’aluminium, déposer les pommes de terre et les asperger d’huile.

Step 3

Façonner une papillote en repliant les coins de la feuille d’aluminium (attention de ne pas la faire trop serrée!).

Step 4

Sur un grill chaud déposer la papillote et cuire environ 8 à 10 minutes de chaque côté.

Step 5

Bien assaisonner la poitrine de volaille d’épices à steak style Montréal à l’érable de Berthelet 5 fourchettes.

Step 6

Sur le même grill chaud, cuire le poulet environ 5 minutes de chaque côté en la retournant qu’une seule fois.

Step 7

Laisser reposer la volaille environ 4 minutes et couper en lanières.

Step 8

Toujours sur le grill, saisir le fromage Halloumi de chaque côté pour lui donner de belles lignes (environ 2 minutes par côtés).

Step 9

Dans une casserole avec un peu d’eau bouillante, chauffer les pois verts une petite minute, le temps de dresser la poutine.

Step 10

Dans les bols, déposer dans l’ordre: les pommes de terre, le poulet, les petits pois, le fromage et la sauce.

Step 11

Répéter au besoin!