Tacos de carrillada de ternera estofada estilo Kalbi

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 2 hours, 15 minutes

Total: 2 hours, 30 minutes

Servings: 4

Cost: $0.48 /serving

Tacos de carrillada de ternera estofada estilo Kalbi

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Calienta una olla grande a fuego medio-alto. Cocine las carrilleras de res hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Step 2

Revuelva el caldo de pollo, la salsa de soja, las cebollas verdes, el azúcar y el aceite de sésamo en la olla. Llevar a hervir. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que las mejillas de la carne estén tiernas, aproximadamente 2 horas.

Step 3

Retire las carrilleras de la olla con una espumadera; cortar en trozos pequeños. Coloque la carne en un plato y espolvoree con semillas de sésamo.

Step 4

Coloque una cucharada de carne y un poco de kimchi sobre cada tortilla.

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