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solomillo de ternera a la pimienta

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 4

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Cortamos los medallones de ternera y salpimentamos al gusto

Step 2

Marcamos la ternera en una sartén bien caliente con aceite de oliva virgen extra. Reservamos

Step 3

En la misma sartén, añadimos la nata, el caldo de carne, los granos de pimienta y la mantequilla. Dejamos que se infusione y espese la salsa

Step 4

Emplatamos los solomillos de ternera con la salsa de pimienta por encima de la carne

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