Tourte aux crevettes

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four à th.7 (200°C).

Step 3

Etape 2

Step 4

Dans un saladier, mélangez les crevettes, le fromage râpé, la crème fraîche épaisse, le jus de citron, l'échalote hachée, le sel et le poivre.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans un plat à tarte, déposez une pâte feuilletée et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Step 7

Etape 4

Step 8

Répartissez la préparation sur la pâte feuilletée, de façon homogène.

Step 9

Etape 5

Step 10

Recouvrez la préparation de la seconde pâte feuilletée.

Step 11

Etape 6

Step 12

Réunissez bords à bords les 2 pâtes feuilletées et humidifiez les bords avec un peu d'eau.

Step 13

Etape 7

Step 14

A l'aide d'un pinceau alimentaire, recouvrez le dessus de la tourte de jaune d'œuf pour qu'elle dore.

Step 15

Etape 8

Step 16

Enfournez la tourte pendant 25 min.