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Step 1
Preparar todos los ingredientes antes de empezar a cocinar.
Step 2
Lo primero que vamos a hacer es cortar el queso en dos por el medio de la rueda.
Step 3
Mezclar en un bol, el queso mascarpone con la pasta de trufa.
Step 4
Volcar el relleno sobre una de las mitades del brie.
Step 5
Disponer el queso ya relleno sobre la masa redonda de pizza bien fría.
Step 6
Hornear 30 minutos a 200º, bajando a mitad de cocción a 170º.
Step 7
Servir el brie templado.
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