Wortelen klaarmaken? Zo smaken ze het best!

onskookboek.com
Your recipes

Prep Time: 20

Cook Time: 30

Total: 50

Servings: 4

Wortelen klaarmaken? Zo smaken ze het best!

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Dop de verse erwtjes of neem diepvrieserwten.

Step 2

Schil de wortelen met een dunschillertje en snijd in even dikke schijfjes of blokjes van een 4tal millimeter dikte: liefst alles even dik zodat ze alle gelijktijdig gaar zijn.

Step 3

Neem een grote ui en snijd in stukjes.

Step 4

Neem een stoofpot, smelt hierin de boter en stoof er de stukjes ajuin in aan met de laurier en de tijm. Roer goed om.

Step 5

Als de ajuinen wat beginnen te bruinen, voeg je de wortelstukjes toe, strooi er wat peper over, een klein snuifje zout en wat suiker of roer er een lepeltje honing door. Bevochtig met water, bouillon, witte wijn of witbier, breng aan de kook, zet het deksel op de pot en laat de wortelen op een zeer klein vuurtje een 10tal minuten half gaar stoven.

Step 6

Voeg dan de erwtjes toe, proef en voeg indien gewenst wat meer zoet toe en indien nodig meer vocht (als de pot droog zou zijn). Laat samen onder deksel verder een 5tal minuutjes garen. Voorgekookte diepvrieserwten voeg je pas toe als de wortelen beetgaar gekookt zijn.

Step 7

Als de groenten gaar zijn proef je nogmaals, voeg indien nodig meer peper of zout toe, en besprenkel met fijngehakte peterselie en wat citroendruppels of supersnelle citroengremolata.

Top similar recipes

Erwtjes en wortelen-image
trending268 views

Erwtjes en wortelen

colruyt.be

Hjemmelaget Julegløgg - Smaken av jul.-image
trending237 views

Hjemmelaget Julegløgg - Smaken av j...

gladkokken.no

Tatar ze śledzia-image
trending59 views

Tatar ze śledzia

doradcasmaku.pl

5.0

(48)

Het simpelste dessert ooit-image
trending77 views

Het simpelste dessert ooit

dagelijksekost.vrt.be

Koolhydraatarme wortelen spaghetti - Mijn Recepten-image
trending217 views

Koolhydraatarme wortelen spaghetti ...

mijnrecepten.nl

20

Zapiekana bagietka ze szpinakiem-image
trending89 views

Zapiekana bagietka ze szpinakiem

kuchnialidla.pl

Wigilijna kasza ze śliwkami-image
trending47 views

Wigilijna kasza ze śliwkami

przepisownia.pl

5.0

(2)

De allerlekkerste tapenade maak je zo!-image
trending297 views

De allerlekkerste tapenade maak je ...

voedzaamensnel.nl

Zoete aardappelquiche uit “Het vriezerproof – kookboek”-image
trending426 views

Zoete aardappelquiche uit “Het vrie...

chickslovefood.com

Wegańskie łazanki - przepis ze Smaker.pl-image
trending297 views

Wegańskie łazanki - przepis ze Smak...

smaker.pl

Zupa z królika ze śmietaną-image
trending97 views

Zupa z królika ze śmietaną

picantecooking.com

Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie-image
trending140 views

Kalfsgebraad met wortelen en saus m...

dagelijksekost.vrt.be

Poffertjesbeslag Zelf Maken, Het Lekkerste Poffertjes Recept-image
trending493 views

Poffertjesbeslag Zelf Maken, Het Le...

kooktijdschrift.nl

15 minutes

Het kyckling med bacon & champinjoner | Mitt kök-image
trending254 views

Het kyckling med bacon & champinjon...

mittkok.expressen.se

Zo maak je de perfecte zoete-aardappelgratin-image
trending276 views

Zo maak je de perfecte zoete-aardap...

culy.nl

4.2

(2)

Polish Plum Dumplings (Knedle ze śliwkami)-image
trending182 views

Polish Plum Dumplings (Knedle ze śl...

everyday-delicious.com

10 minutes

Arabska zupa z soczewicy ze szpinakiem-image
trending85 views

Arabska zupa z soczewicy ze szpinak...

kuchnialidla.pl

Schab ze szpinakiem i serem gorgonzola-image
trending85 views

Schab ze szpinakiem i serem gorgonz...

kuchnialidla.pl

Sałatka ze śledziem, selerem i jabłkiem-image
trending54 views

Sałatka ze śledziem, selerem i jabł...

kuchnialidla.pl