citroen

Kip uit de oven in melk met citroen en knoflook, uit het kookboek 'Keukenkastje' van Eve O'Sullivan & Rosie Reynolds. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Kip uit de oven in melk met citroen en knoflook

kip van 1,5 kg

eetlepels olijfolie

theelepel grove mosterd

600 ml melk

bol knoflook, teentjes gepeld en heel gelaten

citroenen, schil geraspt, in partjes gesneden

Makkelijk recept voor frisse, zoet-zure lemon bars

Lemon bars

bloem

175 gram roomboter (koud

suiker

snuf zout

poedersuiker

ml citroensap (sap van 1 à 2 citroenen)

eieren (middel)

eetlepels bloem

theelepels citroenrasp (rasp van ca. 1 citroen)

½ theelepel bakpoeder

Voorbereiding

Bodem

Meng alle ingrediënten voor de bodem door elkaar tot een kruimelig deeg (dus niet te lang mengen want dan krijg je een compacte deegbal)

Vet de bakvorm in of bedek hem met een velletje bakpapier.

Doe het deeg voor de bodem in de bakvorm.

Bak de bodem in ca. 15-20 minuten voor in de oven.

Vulling

Mix nu alles voor de vulling/ topping tot een gladde, lobbige saus.

Giet de vulling over de bodem zodra deze uit de oven komt.

Bakken

Zet het geheel weer in de oven en bak het geheel in 30-45 minuten gaar.

Decoratie

Laat het vervolgens volledig afkoelen en snij er dan vierkante of rechthoekige lemon bars van. Bestrooi naar wens met extra poedersuiker of decoreer met een plakje citroen. Eet smakelijk!

Gebraden kip met citroen, tijm en knoflookboter, uit het kookboek 'Verborgen smaken' van John Burton Race. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Gebraden kip met citroen, tijm en knoflookboter

1,8 kg kip, panklaar (bio of scharrel)

g ongezouten boter, zacht geroerd

teentje knoflook, geperst

takjes tijm, blaadjes losgehaald

Trudie

saskia

Een aanrader. Vlees echt heerlijk mals en lekker van smaak.

Marjon

Wanneer en waar moet je nou de tijm gebruiken? In de boter die onder het velletje gaat, of in de buikholte? Of is het de helft?

redactie okoko recepten

Miep

Hallo, zou dit recept ook op een gas-bbq gemaakt kunnen worden? Wat denken jullie?

josje

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Roergebakken Tilapia Met Mango En Sugarsnaps

g sugarsnaps

300 g tilapiafilets

kleine mango,

sap van ½ citroen

eetlepel gembersiroop

eetlepels oestersaus of sojasaus

Matty

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps

Muhammara, we love it! Deze kruidige spread van gegrilde zoete puntpaprika en walnoten is heerlijk op een cracker, broodje, of om groentes in te dippen. Snel maken dus!

Muhammara &#8211; Zelf Maken

zoete puntpaprika's

g walnoten

halve citroen

el balsamico azijn

tl honing

tl komijnpoeder

tl cayennepeper

teentje knoflook

Muhammara &#8211; ZELF MAKEN

Snijd de zoete puntpaprika door de lengte in kwarten en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Grill de paprika's zo'n 20 minuten in de oven.

Doe ondertussen de walnoten, het sap van een halve citroen, de balsamico azijn, de honing, het komijnpoeder, de cayennepeper en de knoflook in een keukenmachine.

Haal de zoete puntpaprika uit de oven en verwijder eventueel zwart geworden velletjes of randen. Voeg de gegrilde paprika toe aan het mengsel in de keukenmachine.

Deze Gravad lax tartaar met rode bietjes is een lekker en makkelijk gerechtje voor een feestelijk etentje. Serveer het als voorgerecht of als een lichte lunch met toast erbij. Zalm met bietjes is een geweldige combinatie en is en blijft een klassieker. &nbsp; Gravad Lax &nbsp; Gravad lax oftewel gravlax is een Scandinavisch gerecht gemaakt [&hellip;]

Gravad lax tartaar met rode bietjes

gravad lax

400 gr zalmfilet

el grof zeezout

el zwarte peper

gr verse dille

saus

sour cream

takken dille

tl citroenrasp

peper en zout

salade

kleine gepofte bietjes*

zakje sla

kleine ui

eetbare bloemetjes

Yoghurt met honing. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Yoghurt met honing

g hazelnoten

eetlepel geraspte citroenschil

300 g (Griekse) yoghurt

eetlepels vloeibare honing

Karin

Ook lekker met granaatappelpitten en geroosterde (ongezouten) pistachenootjes!

Danny

Lekker, maar het is moeilijk de noten goed te stampen en mooi goudbruin te bakken.

Een hele vis van de BBQ moet je echt een keer gemaakt hebben, dat is zó lekker.

Gegrilde dorade van de bbq

hele dorades (Schoongemaakt en ont-schubd door je visboer.)

zeezout

peper

takjes peterselie

takjes tijm

Steek je BBQ aan, liefst één met kolen voor het rook effect in je vis.

Strooi zout en peper in de holte van de dorade en vul hem met plakjes citroen en wat tijm en peterselie.

Leg de hele vis in het speciale BBQ visrooster en klap deze dicht en sluit hem goed.

Leg de vis op het BBQrooster en grill hem om en om aan beide zijdes voor een 20 / 25 minuutjes tot de vis gaar is.

Klap het rooster open en haal de vis er voorzichtig uit en leg hem op je bord.

Met een vismes kun je nu de vis fileren.

Heerlijk Happen!

Een geweldig recept waarin ik het beste van twee werelden heb gecombineerd. Een boterkoek met cheesecake topping, citroen en rood fruit!

Boterkoek met cheesecake topping en rood fruit

200 gr roomboter, (op kamertemperatuur en in blokjes)

eidooier, (op kamertemperatuur)

250 gr zelfrijzend bakmeel

snufje zout

gr roomkaas, (op kamertemperatuur)

gr suiker

ei, (op kamertemperatuur)

el crème fraîche

el bloem

rasp van 1 hele citroen

tl vanille-extract

verse frambozen

Verwarm de oven voor op 150 graden (onder- en bovenwarmte). Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de zijkant in met boter of bakspray.

Tip: Knip het vel bakpapier niet bij, maar laat het heel. Tijdens het bakken kan er boter gaan lekken en dan wordt dat direct opgevangen door het bakpapier wat uitsteekt.

Meng voor de boterkoek de boter, eidooier, zelfrijzend bakmeel, suiker en het snufje zout door elkaar tot een bal. Dit kan gewoon met je handen in een kom of gebruik de klopper van je keukenmachine.

Bekleed de bodem van je springvorm met het boterkoek deeg en strijk glad met de bolle kant van een lepel.

Roer voor de cheesecake topping de roomkaas los met een lepel en klop daarna snel romig met de suiker, het ei, de crème fraîche, bloem, citroenrasp en vanille extract. Zorg ervoor dat alle klontjes verdwenen zijn.

Prak de verse frambozen grof met een vork en roer snel door het mengsel. Schep het daarna gelijkmatig over de boterkoek in de springvorm. Strijk glad en tik de springvorm een paar keer op je aanrecht zodat lucht kan ontsnappen.

Bak de boterkoek met cheesecake topping 35 minuten in de oven tot de bovenkant net gaar is. Haal daarna uit de oven en laat volledig afkoelen op een rooster.

Eenmaal afgekoeld garneer je de bovenkant royaal met rood fruit.

Top 9 citroen recipes from across the web

The most viewed citroen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Kip uit de oven in melk met citroen...

Lemon bars

Gebraden kip met citroen, tijm en k...

Roergebakken Tilapia Met Mango En S...

Muhammara – Zelf Maken

Gravad lax tartaar met rode bietjes

Yoghurt met honing

Gegrilde dorade van de bbq

Boterkoek met cheesecake topping en...

Top 9 citroen recipes from across the web

The most viewed citroen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Kip uit de oven in melk met citroen...

Lemon bars

Gebraden kip met citroen, tijm en k...

Roergebakken Tilapia Met Mango En S...

Muhammara &#8211; Zelf Maken

Gravad lax tartaar met rode bietjes

Yoghurt met honing

Gegrilde dorade van de bbq

Boterkoek met cheesecake topping en...

The most viewed citroen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Muhammara – Zelf Maken