recette printemps

C'est la première fois que je goûte le cresson cru en salade, je suis plus habituée à le cuisiner dans des veloutés tout doux et j'avais assez peur de son acidité mais en fait, mariée à d'autres ingrédients, elle se fait très discrète.

Cressonnade aux asperges, jambon cru et lard

tranches de jambon cru sec

tranches fines de lard

botte de cresson

asperges vertes

radis roses

petites pommes de terre nouvelles

Pour la sauce :

cuillères à soupe d'huile d'olive

cuillère à soupe d'huile de colza

cuillère à soupe de moutarde

échalote

quelques brins de ciboulette lavés et ciselés

sel, poivre

Une recette qui sent bon le printemps et la Provence !

Comment cuire des artichauts ?

artichauts

300 g de champignons

échalotes

verre de vin blanc sec

tablette de bouillon de volaille

g de jambon de pays

cuillère à soupe de concentré de tomate

g de beurre

oignon

thym, laurier, persil, muscade râpée

poivre

Tarte aux fraises 100% maison

250 g farine

150 g beurre mou

120 g sucre

oeuf

pincée sel

500 g fraise

g farine

½ litre lait

gousse vanille

Vanille

beurré

Fraise

Farine

Sucre

Oeuf

Lait

Découvrez cette recette de Gigot d'agneau au thym, ail et fleur de sel. Une viande dégustée traditionnellement lors du repas de Pâques.

Gigot d'agneau au thym, ail et fleur de sel

gigot d'agneau

tête d'ail

thym

fleur de sel

huile d'olive

Recette Aïd el-Kébir

Gigot d'agneau

Huile d'olive

Fleur de sel

Agneau

Olive

Huile

Thym

Le gigot d'agneau est une recette de Pâques incontournable. Cuite au four et avec amour, la viande devient moelleuse et fondante. En accompagnement, des petites pommes de terre plairont à tous les invités ! Une recette également parfaite pour la fin du Ramadan.

Quelle cuisson pour r&eacute;ussir son gigot&nbsp;?

2,5 kg gigot d'agneau

c à s huile d'olive

c à s herbes de provence

c à c trois poivres au moulin

c à c cumin en poudre

à 5 gousse ail

Herbes de Provence

poivres

Cumin

Voici la meilleure recette que j'ai pu tester du cake salé aux tomates séchées, feta, parfumé au basilic qui lui apporte une saveur très agréable. Ce cake est parfait en entrée, en pique-nique, en goûter salé ou encore à emporter chez des amis ou la famille lors d'une invitation.

Cake aux tomates séchées, feta, basilic : la recette facile

200 g tomate séchée

farine

g feta

g gruyère râpé

cl huile

sachet levure chimique

bouquet basilic

Cake salé végétarien

Tomate séchée

Feta

Gruyère

Levure chimique

Basilic

Poivre

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.

Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.

Incorporer les morceaux de tomates séchées, le gruyère râpé, le basilic ciselé, les dés de feta à la pâte. Mélanger de nouveau.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.

Démouler sur une grille, laisser tiédir et servir accompagné d'une salade de tomates parsemée de basilic et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou d'une salade verte.

https://media.ccmbg.com/vc/1686402293/5335466537/994477.mp4

Voici la meilleure recette que j'ai pu tester du cake sal&eacute; aux tomates s&eacute;ch&eacute;es, feta, parfum&eacute; au basilic qui lui apporte une saveur tr&egrave;s agr&eacute;able. Ce cake est parfait en entr&eacute;e, en pique-nique, en go&ucirc;ter sal&eacute; ou encore &agrave; emporter chez des amis ou la famille lors d'une invitation.

Cake aux tomates s&eacute;ch&eacute;es, feta, basilic&nbsp;: la recette facile

Découvrez cette recette d'asperges verte grillés au four, à l'huile d'olive au citron et parmesan. Idéal pour accompagner une viande ou à déguster en apéritif, cette recette légère et facile à préparer ravira vos papilles.

Asperges vertes grillées, huile d'olive au citron et parmesan

quelques asperges vertes

citron

frais râpé

huile d'olive ou beurre

Apéro légumes cuits

Asperge verte

Citron

Parmesan

Beurre

Rincez les asperges et coupez le bout dur. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée 3 ou 4 minutes selon leur épaisseur. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour garder leur belle couleur verte.

Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre ou chauffez un peu d'huile d'olive, ajoutez les asperges et grillez-les 1 ou 2 minutes. Ce n'est pas obligatoire de les griller. Poivrez et salez.

Enfilez les asperges sur une pique en bois (pas indispensable). Disposez-les sur une assiette, arrosez de quelques gouttes d'huile au citron et parsemez de parmesan râpé juste avant de servir.


https://media.ccmbg.com/vc/1613548583/7235554412/881596.mp4

D&eacute;couvrez cette recette d'asperges verte grill&eacute;s au four, &agrave; l'huile d'olive au citron et parmesan. Id&eacute;al pour accompagner une viande ou &agrave; d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, cette recette l&eacute;g&egrave;re et facile &agrave; pr&eacute;parer ravira vos papilles.

Asperges vertes grill&eacute;es, huile d'olive au citron et parmesan

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