sans sucre ajoute

Faire pocher et rotir&nbsp;la dinde est une fa&ccedil;on originale et savoureuse de l&#39;appr&ecirc;ter. Cuisinez cette recette aux inspirations fran&ccedil;aises pour le repas de No&euml;l, pr&eacute;sent&eacute;e par Julie Andrieu et Suzanne dans l&#39;&eacute;mission Les carnets de Julie. Cette dinde de No&euml;l fait aussi partie de notre dossier du <a href="https://zeste.ca/dossiers/noel">temps des F&ecirc;tes</a>.

Dinde de Noël pochée et rôtie

dinde

navet

poireau

carotte

oignon

citron

trompette de la mort

grains

Julie Andrieu

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Le saumon en bo&icirc;te est d&#39;une telle polyvalence, vous devez toujours en conserver une dans votre garde-manger! Faites manger du poisson &agrave; vos enfants en leur cuisinant cette recette de croquettes de saumon facile. Le m&eacute;lange de saumon, de pur&eacute;e de pommes de terre, d&#39;oignon r&acirc;p&eacute; et de sel de c&eacute;leri est parfait; il vous donnera des croquettes de saumon hyper savoureuses!

&rarr; Cette recette fait aussi partie de notre&nbsp;<a href="https://zeste.ca/articles/les-meilleures-recettes-de-saumon-pour-la-semaine" target="_self">TOP : Les meilleures recettes de saumon pour la semaine</a>

Croquettes de saumon

saumon

purée de pommes de terre

oeuf

jus de citron

poivre

sel de céleri

chapelure

Camélia Desrosiers

Si les branches de céleri sont bien connues pour créer des jus, le céleri-rave l&#039;est un peu moins. Pourtant il contient autant voire plus de vitamines (notamment vitamine A). Combiné au kiwi et au gingembre, ils forment un délicieux cocktail gorgé de vitamines !

Jus Céleri Boost

kiwis

300 g céleri-rave

poignée laitue ((feuilles))

cm gingembre (frais)

Laver les ingrédients ;

Éplucher le céleri-rave et détailler les ingrédients en morceaux ;

Passer le tout à l&#039;extracteur en commençant par le gingembre et la laitue ;

Ajouter l&#039;huile végétale et mélanger avant dégustation.

Cuisinez cette cr&eacute;meuse pur&eacute;e de pommes de terre et d&eacute;clinez-la en diff&eacute;rentes saveurs. Fromage bleu, parmesan, les assaisonnements possibles sont infinis!&nbsp;

&rarr; Cette recette fait aussi partie de notre <a href="https://zeste.ca/dossiers/knorr">dossier repas simples</a>

Purée de pommes de terre assaisonnée

pomme de terre

gousse d'ail

lait

bouillon de poulet

margarine

herbes fraîches

fromage bleu

poivre noir

fromage parmesan

persil

Knorr 

Une recette de cocktail mousseux &agrave; base de limoncello, de jus de citron et d&#39;Ap&eacute;rol, parfaite pour un ap&eacute;ro d&#39;&eacute;t&eacute;, pr&eacute;sent&eacute;e par Martin Juneau.

Cette recette fait partie de notre article <a href="https://www.zeste.ca/articles/cocktail-ete-recettes-aperol-spritz" target="_blank">Cocktail d&#39;&eacute;t&eacute; : 6 recettes d&rsquo;Ap&eacute;rol Spritz</a>

Spritz tropical

Aperol

limoncello

mousseux

mangue

zeste de citron

glaçon

Martin Juneau

Pour la saison hivernale, préparez cette recette copieuse d'ouillade. Plus l'ouillade cuit, meilleure elle est. Ce plat est cuisiné par Julie Andrieu et Corinne Payré&nbsp;dans l'émission <a href="https://www.zeste.tv/emissions/les-carnets-de-julie/" target="_blank">Les carnets de Julie.</a>

Recette d'ouillade Catalane

jarret arrière

ventrêche

jambon sec

boudin

chou frisé

pois chiche

haricots secs

Une délicieuse recette de sauce poisson citronnée (Nuoc-mâm) présentée par foodlavie.

Sauce poisson citronnée (Nuoc-mâm)

sucre blanc

sauce de poisson

piment fort

 Communauté

Cette petite recette simple de yogourt au <a href="https://zeste.ca/sections/recettes/ingredients/miel" target="_self">miel</a> est parfaite pour accompagner des <a href="https://zeste.ca/recettes/brochettes-de-peches-grillees-a-la-cannelle" target="_self">p&ecirc;ches grill&eacute;es sur le BBQ</a>. Laissez aller votre imagination et accompagnez une volaille ou un poisson blanc de cette sauce sucr&eacute;e et sant&eacute;.&nbsp;

&rarr; Cette recette fait aussi partie de notre <a href="https://zeste.ca/articles/top-sauces-au-yogourt-maison" target="_self">Top : 5 sauces au yogourt pour accompagner vos repas</a>

Yogourt sucré au miel

pot de yogourt

miel

Zeste 

https://players.brightcove.net/6001673554001/x1HtvUEDvK_default/index.html?videoId=6022777908001

Prépare une belle recette parfaite de guédille au poulet rapidement!
La guédille au poulet est un sandwich typiquement québécois qui est généralement composé de poulet en dés, de tomates, de laitue et de mayonnaise. Cette délicieuse préparation assaisonnée de sel et de poivre est servie dans un pain à hot-dog grillé et parfaitement croustillant.

Les guédilles représentent vraiment le repas parfait à cuisiner s'il te reste quelques poitrines de poulet cuites au réfrigérateur. Avec les poitrines et quelques ingrédients de base, tu obtiendras un bon repas!
Des guédilles simples et savoureuses!
Le mélange de texture et de saveurs de la guédille en fait un plat à la fois simple et savoureux qui est parfait lors des repas pressés. Pour accompagner ce repas, tu pourrais aussi cuisiner de bonnes frites allumettes ou des frites au four maison.

D'ailleurs, il est possible de retrouver la guédille au poulet dans de nombreux établissements de restauration rapide au Québec.&nbsp;

Guédille au poulet

Poulet cuit, 2 ½ tasses (625 ml)

Tomate, 1 moyenne (1 moyenne)

Mayonnaise, ½ tasse (125 ml)

Sel de table, Au goût

Poivre noir moulu, Au goût

Pains à hot-dogs, 8 unités (8 unités)

Margarine, 3 c. à soupe (45 ml)

Laitue Iceberg, 2 tasses (500 ml)

Oignon blanc, ¼ tasse (60 ml)

Tout d’abord, dans un bol, mélanger les cubes de poulet cuit avec les cubes de tomate et la mayonnaise. Assaisonner d’une bonne pincée de sel et d’une pincée de poivre.

Ensuite, tartiner l’extérieur des pains frais à hot-dogs de margarine et griller ces derniers dans une grande poêle à feu moyen vif.

Finalement, garnir les pains de laitue Iceberg émincée, de salade de poulet et de petits morceaux d’oignons blancs.

Le <a href="https://zeste.ca/dossiers/cuisiner-bbq" target="_blank">BBQ</a> est sorti et prêt à être utilisé&nbsp;? Réussissez vos classiques avec cette recette facile pour cuire deux différentes pièces de viande : un filet mignon et une bavette de boeuf, le tout présenté dans l'émission <a href="https://www.zeste.tv/emissions/bbq-non-stop-avec-hugo-girard/" target="_blank">BBQ non-stop avec Hugo Girard!</a>

Filet mignon et bavette de boeuf

filet mignon

huile d'olive

sel de Maldon

bavette de boeuf

fleur de sel et poivre du moulin

vinaigre de vin rouge

laurier

romarin

thym

Ian Perreault

https://players.brightcove.net/6001673554001/x1HtvUEDvK_default/index.html?videoId=6022900017001

BBQ non-stop - Saison 2 - Épisode 12 - Filet mignon et bavette

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