sucre roux

oeuf, sucre roux, sucre vanillé, mascarpone, biscuit à la cuillère, café, cacao amer

Tiramisu (recette originale)

oeufs

g de sucre roux

sachets de sucre vanillé

g de mascarpone

biscuits à la cuillère

cl de café noir non sucré

g de cacao amer

Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé. 

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.

Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.

Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.

https://assets.afcdn.com/video13/20140810/v502981_14075_1_HD.mp4

Tiramisu - recette italienne incontournable !

beurre, sucre roux, poudre d'amandes, extrait de vanille, amandes, oeuf, pâte sablée, poire

Tarte bourdaloue (aux poires)

g de beurre très mou

g de poudre d'amandes

extrait de vanille

c.à.s d'amandes effilées

pâte sablée

grosse boîte de poire en sirop

-Faire chauffer votre four à chaleur tournante à 180 °C pendant la préparation.

- Préparer la crème d'amande en mélangeant le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les œufs et un peu de sirop de poire (à prélever de la boîte) et la cc d'extrait de vanille réserver

- Étaler la pâte sur un moule, faites des petits trous avec une fourchette, 

- Couper en lamelles les poires mais laisser les entières sur la pâte disposez les en étoile, ensuite verser la crème d'amande mettre des amandes effilées.

- Mettre votre plat au four laisser cuire 35 min jusqu'à que ce soit bien dorée au dessus.

https://assets.afcdn.com/video13/20200928/v_637361_HD.mp4

farine, levure chimique, sucre roux, lait, huile d'arachide, chocolat, poudre de noisette, oeuf

Muffins noisette chocolat

g de farine

sachet de levure chimique

cl de lait

cl d'huile d'arachide

g de chocolat

g de poudre de noisette

oeuf

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Beurrez et farinez vos moules à muffins.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, la poudre de noisettes.

Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Ajoutez les pépites et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans les moules en prenant soin de ne les remplir aux trois quarts seulement pour éviter qu'il ne débordent en gonflant lors de la cuissson.

Enfournez 20 min environ à 175°C (thermostat 5-6).

riz rond, sucre roux, cannelle, lait entier, gousse de vanille, mandarine

Riz au lait réconfortant hivernal

160 g de riz rond

pointe de cannelle en poudre

l de lait entier

demi de gousse de vanille

de mandarine

Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux, ajoutez-y une gousse de vanille fendue, le sucre, les zestes de mandarine et le rhum si vous le souhaitez.

Quand le lait est à ébullition, ajouter le riz. Remuer et mettre à feu très doux pendant 20 minutes.

En fin de cuisson mettre le tout dans des ramequins individuels ou dans un grand bol.

Saupoudrer le riz au lait de cannelle et d’un zeste de mandarine.

Laissez refroidir quelques minutes et servir tiède.

endive, pâte feuilletée, beurre, miel, vinaigre balsamique, sucre roux, sel et poivre

Tatin aux endives caramélisées au miel

endives blanches

pâte feuilletée

g de beurre

c.à.s de miel

c.à.s de vinaigre balsamique

pincée de sel et poivre

Ôter la base des endives et retirer les feuilles du tour si elles sont abîmées. Les couper en 2 dans le sens de la longueur et enlever le cœur.

Dans une sauteuse, faire fondre 40g de beurre et y faire revenir les endives pendant 5 minutes.

Saler, poivrer et ajouter le vinaigre et le miel.
Laisser cuire les endives à feu moyen pendant 10 minutes et surveiller la cuisson. Retourner les endives de temps en temps. Elles doivent être bien tendres et colorées.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Beurrer un moule à tarte avec le reste de beurre et saupoudrer le fond avec le sucre roux.

Disposer au fond du moule les endives, déposer la pâte feuilletée par-dessus et rabattre les bords vers l’intérieur. Piquer le dessus avec une fourchette et enfourner pour 25 minutes.

farine de blé, pâte à tartiner, lait, sucre roux, jaune d'oeuf, skyr, poudre à lever

Brioches express à la pâte à tartiner de Marion

200 g de farine de blé

c.à.c de pâte à tartiner

c.à.s de lait

c.à.s de sucre roux

jaune d'oeuf

200 g de skyr

sachet de poudre à lever

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le fromage blanc.

Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner à l’intérieur de chaque boule.

Badigeonner les petites brioches avec le jaune d’œuf mélangé à une cuillère à soupe de lait.

https://assets.afcdn.com/video13/20220120/v_648876_HD.mp4

Une excellente sauce crème à la sarriette pour vos flans et terrines de légumes!

Sauce crème à la sarriette

200 g de crème liquide entière

0,50 g de sel

g de cinq épices

g de ciboulette

g de sarriette

g de jus de citron

g de vinaigre blanc

Trier, laver, émincer ou ciseler la ciboulette et la sarriette, éponger.

Placer la crème très froide dans le bol du robot-mélangeur, à petite vitesse, puis augmenter régulièrement la vitesse pour obtenir une crème fouettée très ferme.

Dans le bol du robot mélangeur, ajouter le sucre roux, le sel, le cinq épices, la ciboulette et la sarriette.

Mélanger délicatement en soulevant de bas en haut et en faisant une rotation lente. Ajouter le jus de citron.

Dans le bol du robot mélangeur, ajouter le vinaigre, mélanger délicatement pour la seconde fois. A utiliser pour les flans et terrines de légumes.

Connaissez-vous le mug cake ? L’idée de départ : cuire au micro-ondes dans un mug un gâteau individuel. A l’arrivée vous obtenez un délicieux dessert en 4 minutes top chrono, prêt à être dégusté, idéal pour un petit déjeuner gourmand ou une pause sucrée dans la journée. Alors prêts pour un mug cake tout chocolat ? Photo : F Hamel / CNIEL

Mug cake au chocolat fondant

g de farine de blé

g de beurre demi-sel

g de chocolat noir

carrés de chocolat

pincées de levure chimique

œuf

Comment faire un mug cake au micro-ondes ?

1. Faites fondre au micro-ondes, dans un bol le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.

2. Ajoutez le sucre puis la farine et la levure et terminez par l’oeuf. Mélangez bien.

3. Remplissez aux 2/3, les 3 mugs avec cette préparation sans omettre d’ajouter un carré de chocolat au centre.

4. Faites cuire au micro-ondes chaque mug à forte puissance pendant 25 secondes. Dégustez immédiatement.

Top 8 sucre roux recipes from across the web

The most viewed sucre roux recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Tiramisu (recette originale)

Tarte bourdaloue (aux poires)

Muffins noisette chocolat

Riz au lait réconfortant hivernal

Tatin aux endives caramélisées au m...

Brioches express à la pâte à tartin...

Sauce crème à la sarriette

Mug cake au chocolat fondant

Top 8 sucre roux recipes from across the web

The most viewed sucre roux recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Tiramisu (recette originale)

Tarte bourdaloue (aux poires)

Muffins noisette chocolat

Riz au lait réconfortant hivernal

Tatin aux endives caramélisées au m...

Brioches express à la pâte à tartin...

Sauce crème à la sarriette

Mug cake au chocolat fondant

The most viewed sucre roux recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine